Entreprises liées au tourisme qui ne développent pas de produits plus viables et écologiques font face à la perspective d'une publicité négative, le président de Hôteliers attentionnés, a déclaré Graham Miller lors du Delphi Economic Forum VI à Athènes mardi.

Lors d'une table ronde sur "La Grèce respectueuse de l'environnement : faire de la Grèce une destination de tourisme durable de premier plan”, Graham Miller a déclaré que les investissements dans les économies d'énergie et d'eau ne sont pas nécessairement coûteux. Il a cité comme exemple des capteurs dans une chambre d'hôtel qui coupent l'alimentation et permettent d'économiser jusqu'à 15 % du coût énergétique d'une chambre simple.

La pandémie de coronavirus a transformé les gens en voyageurs plus sages, à la recherche de destinations respectueuses de l'environnement, Randy Durband, PDG de la Conseil mondial du tourisme durable (GSTC) a déclaré lors du panel. Bien que les données montrent que les voyageurs ne posent pas beaucoup de questions avant de réserver un hôtel, ils sont heureux de constater qu'il respecte les bonnes pratiques environnementales, en particulier s'ils ont moins de 35 ans.

Comme l'a souligné Eleni Andreadis, directrice du développement durable chez Sani-Ikos, être rentable et suivre des « pratiques vertes » n'est pas incompatible, et a déclaré que tous les hôtels de son groupe suivaient cela, tandis qu'un était également sans plastique. L'objectif est de transformer tous les hôtels du groupe en hôtels zéro déchet, qui nécessite une formation appropriée du personnel, a-t-elle ajouté.

Gregory Miller, directeur exécutif de la Centre pour un voyage responsable (CREST) et PDG de la Travel Foundation Jeremy Sampson. La discussion a été modérée par Marianna Skylakaki, rédactrice en chef du bulletin quotidien primé αθηNEA.