![\"Insalata](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet.jpg\")
<\/p>\n<\/div>\n
<\/p>\n
Insalate<\/h3>\nLe insalate di verdure fresche sono un piatto indispensabile della cucina cretese. Tuttavia, hanno bisogno di olio extra vergine di oliva fresco.<\/div>\nPiatti fritti<\/h3>\nL'olio vergine di oliva \u00e8 incomparabilmente superiore per la frittura di tutti gli alimenti. Questo perch\u00e9 vanta una grande tolleranza alle alte temperature, mentre altri oli si scompongono in unit\u00e0 dannose per la salute umana, ma anche per il fatto che aggiunge al fritto un sapore migliore rispetto ad altri oli. \u00c8 "accusato" di adottare un leggero odore dopo 2-3 utilizzi. Ci\u00f2, tuttavia, non presenta uno svantaggio. Al contrario, \u00e8 la prova della sua naturalezza! Questo \u00e8 il caso perch\u00e9 la tonalit\u00e0 verde scuro che produce dopo pochi utilizzi deriva dalla "cottura" della colorazione naturale che contiene, e che non \u00e8 contenuta negli oli lavorati come gli oli di oliva raffinati e naturalmente negli oli di semi!<\/div>\n<\/div>\nCerto, l'olio d'oliva vergine pu\u00f2 essere un po' pi\u00f9 costoso degli oli d'oliva raffinati o degli oli di semi (che non scuriscono), ma ne vale sicuramente la pena!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"piatto](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet1.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\nPiatti alla griglia<\/h3>\nAnche carne e pesce arrosto o alla griglia fanno parte della dieta cretese. Tuttavia, per la loro preparazione \u00e8 necessario l'olio extra vergine di oliva.<\/div>\n![\"Piatto](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet2.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Piatti grassi<\/h3>\nI cibi oleosi, preparati in abbinamento con verdure varie (fagioli, zucchine, melanzane, gombi), patate e carne, sono impareggiabili se cotti in Olio extravergine d'oliva<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPiatti bolliti<\/h3>\nVerdure e legumi bolliti costituiscono la base della dieta cretese. Ma sono completati con olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/a> sul sito web dell'"Associazione dei comuni olivicoli cretesi" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nProdotti da giardino<\/h2>\n\n![\"Prodotti](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretandiet\/chania_recipy_39.jpg\")
<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/chania_recipy_default.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Prodotti](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/olive_oil_products.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
Piatti fritti<\/h3>\nL'olio vergine di oliva \u00e8 incomparabilmente superiore per la frittura di tutti gli alimenti. Questo perch\u00e9 vanta una grande tolleranza alle alte temperature, mentre altri oli si scompongono in unit\u00e0 dannose per la salute umana, ma anche per il fatto che aggiunge al fritto un sapore migliore rispetto ad altri oli. \u00c8 "accusato" di adottare un leggero odore dopo 2-3 utilizzi. Ci\u00f2, tuttavia, non presenta uno svantaggio. Al contrario, \u00e8 la prova della sua naturalezza! Questo \u00e8 il caso perch\u00e9 la tonalit\u00e0 verde scuro che produce dopo pochi utilizzi deriva dalla "cottura" della colorazione naturale che contiene, e che non \u00e8 contenuta negli oli lavorati come gli oli di oliva raffinati e naturalmente negli oli di semi!<\/div>\n<\/div>\nCerto, l'olio d'oliva vergine pu\u00f2 essere un po' pi\u00f9 costoso degli oli d'oliva raffinati o degli oli di semi (che non scuriscono), ma ne vale sicuramente la pena!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPiatti alla griglia<\/h3>\nAnche carne e pesce arrosto o alla griglia fanno parte della dieta cretese. Tuttavia, per la loro preparazione \u00e8 necessario l'olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/p>\n
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Piatti grassi<\/h3>\nI cibi oleosi, preparati in abbinamento con verdure varie (fagioli, zucchine, melanzane, gombi), patate e carne, sono impareggiabili se cotti in Olio extravergine d'oliva<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPiatti bolliti<\/h3>\nVerdure e legumi bolliti costituiscono la base della dieta cretese. Ma sono completati con olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/a> sul sito web dell'"Associazione dei comuni olivicoli cretesi" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nProdotti da giardino<\/h2>\n\n<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
<\/div>\nPiatti alla griglia<\/h3>\nAnche carne e pesce arrosto o alla griglia fanno parte della dieta cretese. Tuttavia, per la loro preparazione \u00e8 necessario l'olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/p>\n
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Piatti grassi<\/h3>\nI cibi oleosi, preparati in abbinamento con verdure varie (fagioli, zucchine, melanzane, gombi), patate e carne, sono impareggiabili se cotti in Olio extravergine d'oliva<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPiatti bolliti<\/h3>\nVerdure e legumi bolliti costituiscono la base della dieta cretese. Ma sono completati con olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/a> sul sito web dell'"Associazione dei comuni olivicoli cretesi" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nProdotti da giardino<\/h2>\n\n<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
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Piatti grassi<\/h3>\nI cibi oleosi, preparati in abbinamento con verdure varie (fagioli, zucchine, melanzane, gombi), patate e carne, sono impareggiabili se cotti in Olio extravergine d'oliva<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPiatti bolliti<\/h3>\nVerdure e legumi bolliti costituiscono la base della dieta cretese. Ma sono completati con olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/a> sul sito web dell'"Associazione dei comuni olivicoli cretesi" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nProdotti da giardino<\/h2>\n\n<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
Piatti bolliti<\/h3>\nVerdure e legumi bolliti costituiscono la base della dieta cretese. Ma sono completati con olio extra vergine di oliva.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/a> sul sito web dell'"Associazione dei comuni olivicoli cretesi" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nProdotti da giardino<\/h2>\n\n<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
Prodotti da giardino<\/h2>\n\n<\/p>\n
Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n\nNegli ultimi anni sono stati fatti molti riferimenti alla Dieta Cretese e alla Dieta Mediterranea. Quindi \u00e8 ormai risaputo che la dieta cretese e mediterranea non \u00e8 solo aromatica e gustosa, ma anche estremamente salutare. Il cibo ha gi\u00e0 preso il posto giusto nella nostra cultura, equivalente alla nostra identit\u00e0 monumentale e al nostro sole e mare. Il prodotto pi\u00f9 importante che ha dato tanto credito alla dieta cretese \u00e8 il nostro olio d'oliva vergine. Significativo anche il contributo del vino locale, degli ortaggi, della carne, dei latticini (feta, gruviere).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa moderna dietologia considera la dieta cretese e lo stile di vita cretese motivo di lunga vita e buona salute. La maggior parte delle ricerche internazionali propone Creta come l'esempio della Dieta Mediterranea. Dal momento che il suggerimento che i residenti dell'isola hanno i tassi di mortalit\u00e0 pi\u00f9 bassi a livello internazionale e meno attacchi di cuore o malattie del cancro, gli scienziati hanno iniziato a cercare l'identit\u00e0 della dieta cretese che d\u00e0 ai cretesi tutti questi privilegi di salute. Ma ben presto fu ovvio che si trattava di una storia ben nascosta nel tempo passato. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 il risultato di una ricerca di alcuni scienziati, ma un esperimento biologico che dura migliaia di anni!<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\nPer i cretesi il segreto della buona salute e della lunga vita \u00e8 molto semplice. Mangiano tutto ci\u00f2 che il loro ricco solido d\u00e0 loro. Molta frutta, verdura, generi alimentari, legumi, variet\u00e0 di formaggi, olio d'oliva e pane. Profumano il gusto con erbe meravigliose come l'origano, preparano dolci con dolcificanti naturali, miele e melassa, e accompagnano il pasto con dell'ottimo vino locale.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Prodotti a base di olio d'oliva - buy Cretan olive oil online - Commercio all'ingrosso di olio d'oliva greco<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\nNon perdetevi quindi, durante il vostro soggiorno a Creta, di assaggiare tutte le ricette tradizionali dell'isola. Antipasti e piatti come fette biscottate, miele e formaggio, torte di Sfakia, pasticci di erba, crema di formaggio, lumache bollite, staka, foglie di vite ripiene, casseruola di coniglio, tortino, casseruola di Sfakian e molti altri sono gusti che ricorderete per sempre.<\/div>\nRistoranti e taverne a Creta<\/h3>\nA Creta ci sono molti ristoranti e taverne che offrono ricette tradizionali cretesi, utilizzando solo ingredienti locali puri e naturali. Ci sono anche negozi tradizionali, dove potrete acquistare i prodotti autentici della terra cretese.<\/div>\n<\/div>\nLeggi ulteriori informazioni su:<\/div>\n\n- Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\nQualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nLe particolari condizioni geoclimatiche di Creta e, in particolare, le assolate giornate estive e autunnali, insieme alla corretta applicazione della ricerca locale, per non parlare dell'amore dei Cretesi per l'olivo e il suo olio, hanno tutti culminato in uno spettacolare miglioramento del livello di qualit\u00e0!<\/div>\n<\/div>\nOggi, oltre 95% dell'olio d'oliva prodotto a Creta appartiene alla pi\u00f9 alta categoria di qualit\u00e0 etichettata come "Extra Vergine"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\nL'olio d'oliva cos\u00ec come viene prodotto oggi a Creta ha ottime caratteristiche qualitative. Suo l'acidit\u00e0 \u00e8 estremamente bassa<\/strong> e la sua caratteristiche organolettiche<\/strong> (sapore, aroma) sono eccellenti. Cos\u00ec una percentuale abbastanza grande di olio d'oliva cretese nell'ordine di 85-95%, a seconda delle condizioni annuali, \u00e8 collocata nel categoria di altissima qualit\u00e0<\/strong> di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA<\/strong><\/a> (Fig. 1). Le cifre corrispondenti per gli oli d'oliva di altri paesi produttori di olio d'oliva sono oggi notevolmente inferiori.<\/div>\n<\/div>\n\u00c8 eccellente caratteristiche organolettiche<\/strong>, in altre parole il sapore ineguagliabile e l'eccezionale aroma dell'olio d'oliva cretese, \u00e8 sicuramente dovuto all'elevata insolazione e al clima secco che prevale nella maggior parte delle zone dell'isola, in particolare durante il periodo autunnale e invernale quando l'olio si forma in il frutto.<\/div>\n<\/div>\nTuttavia, il raggiungimento della massima qualit\u00e0 dell'olio d'oliva cretese \u00e8 anche contribuito e aiutato dalla coltivazione diligente dei produttori e dall'efficace lotta alla mosca dell'olivo in combinazione con una raccolta corretta e rapida.<\/div>\n<\/div>\nAnche l'accorciamento dei tempi tra la raccolta e la frangitura e le elevate condizioni di pulizia del frutto dell'olivo dall'oliveto al frantoio sono considerati importanti fattori tecnici che contribuiscono in modo decisivo al miglioramento della qualit\u00e0.<\/div>\nL'accorciamento dei tempi dalla raccolta alla frangitura, che negli ultimi anni ha raggiunto appena 1-2 giorni, \u00e8 un successo greco dovuto, oltre che alla meccanizzazione della raccolta con piccoli dispositivi di raccolta delle olive, anche al gran numero di moderne olive ad alta capacit\u00e0 torchi esistenti a Creta che riescono a lavorare quasi tutte le olive ricevute ogni giorno.<\/div>\n<\/div>\nPuoi leggere di pi\u00f9 su Dieta Cretese<\/strong> sul sito di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nProdotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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\nIl seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nOltre all'olio l'olivo ci fornisce anche tanti altri prodotti.<\/div>\n
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Un'altra caratteristica fondamentale della dieta cretese \u00e8 il grande consumo di verdure e altri prodotti di origine vegetale. In media, i cretesi sono in cima alla scala in termini di consumo di verdure. In effetti, consumano tre volte la quantit\u00e0 di verdura degli europei! Anche questo fa parte del loro segreto per una vita lunga e sana. Questa abitudine alimentare fornisce al cretese medio un'abbondanza di fibre, vitamine e altri nutrienti necessari per il sostentamento umano.<\/p>\n
Allo stesso tempo le verdure contengono oligoelementi molti dei quali sono essenziali nel metabolismo o per la produzione di composti essenziali, mentre la carenza di tali elementi provoca sindromi metaboliche. Le verdure favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e prevengono il cancro dell'intestino crasso. Il loro contributo al funzionamento dell'apparato digerente \u00e8 notevole e sono ricchi di vitamine necessarie per il metabolismo dei vari tessuti. Gran parte delle verdure consumate in grandi quantit\u00e0 a Creta sono ricche di acidi grassi che prevengono le malattie cardiache e la maggior parte delle forme di cancro.<\/p>\n
L'acido linoleico contenuto nella variet\u00e0 di verdure consumate dai cretesi \u00e8 un vero scudo di salute! Protegge il cuore e il sistema circolatorio. Alcuni dei prodotti dell'orto pi\u00f9 comuni di Creta provengono da altre regioni del mondo, ad esempio il pomodoro, che ha rivoluzionato la cucina cretese e ha plasmato il carattere della dieta cretese come la conosciamo oggi.<\/p>\n
I pomodori cretesi sono maturati naturalmente e privi di ormoni. Altri prodotti agricoli di Creta, cetrioli, zucchine, ecc., vengono coltivati nelle lussureggianti vallate dell'isola nelle condizioni meteorologiche pi\u00f9 favorevoli: assenza di neve durante l'inverno e temperature moderate nel cuore dell'estate.<\/p>\n
Le zone ritenute pi\u00f9 favorevoli alla produzione di ortaggi si trovano principalmente nel sud dell'isola, in nicchie dove anche le rondini non hanno bisogno di migrare pi\u00f9 a sud, in Africa. I prodotti dell'orto di Creta crescono in un ambiente naturale, sotto le temperature moderate di un sole obliquo dorato e in un ambiente naturalmente profumato. I cretesi hanno un affetto particolare per la terra che fornisce loro i mezzi per una vita buona e lunga. La tecnologia \u00e8 buona fintanto che non viola e svilisce i loro codici dietetici, la cui osservanza ha dato ai cretesi il titolo del pi\u00f9 basso rischio di infarto, del pi\u00f9 basso tasso di mortalit\u00e0 e della pi\u00f9 grande aspettativa di vita nel mondo occidentale.<\/p>\n
I prodotti dell'orto sono coltivati nelle regioni costiere meridionali di Creta, principalmente a Ierapetra, Messara, a sud di Rethymnon, nella zona costiera di Selino, di Kisamo e altrove.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Il seguente contenuto \u00e8 stato ripubblicato dal sito web di "Associazione dei Comuni Olivicoli Cretesi<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\nCucina cretese e dieta mediterranea<\/h2>\n
<\/div>\nProdotti cretesi<\/a><\/h3>\n
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Cucina cretese e ricette cretesi<\/h3>\n
Ristoranti e taverne a Creta<\/h3>\n
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Qualit\u00e0 dell'olio d'oliva a Creta<\/a><\/h2>\n
Fattori che favoriscono la qualit\u00e0<\/h3>\n
Prodotti all'olio d'oliva<\/h2>\n
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