{"id":745,"date":"2021-10-09T00:51:29","date_gmt":"2021-10-08T21:51:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/?p=745"},"modified":"2025-07-01T20:24:35","modified_gmt":"2025-07-01T17:24:35","slug":"cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/","title":{"rendered":"Kretisk kosthold og oppskrifter - Kretisk olivenolje"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"componentheading\">Kretisk kosthold og oppskrifter. Kretisk olivenolje, Hellas<\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>L\u00e6r om det ber\u00f8mte tradisjonelle kj\u00f8kkenet og ern\u00e6ringen p\u00e5 Kreta.<\/h2>\n<p>KILDE: <strong>KRETA TURN\u00c9T<\/strong> - https:\/\/www.crete.tournet.gr\/en\/alternative-tourism\/cretan-diet?layout=blog<\/p>\n<h2 class=\"contentheading\"><a href=\"https:\/\/critida.com\/cretan-diet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kretisk diett<\/a><\/h2>\n<div class=\"article-content\">\n<div>F\u00f8lgende innhold har blitt publisert p\u00e5 nytt fra nettstedet til &quot;<strong>Sammenslutningen av kretiske olivenkommuner<\/strong>\" <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Innlemmelsen av olivenolje i kretenernes kostholdsvaner g\u00e5r tilbake til antikken. Skriftene i line\u00e6re A- og B-tabletter fastsl\u00e5r at minoerne brukte det i sin ern\u00e6ring som dateres minst s\u00e5 langt tilbake som 1800 f.Kr.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>I dag, <a href=\"https:\/\/critida.com\/olive-oil-international-production-consumption-of-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kreterne bruker store mengder virgin olivenolje i all maten<\/a>. De bruker sjener\u00f8se mengder i salatene sine, i sine stekte retter (fisk, poteter, osv.), i kokte gr\u00f8nnsaker, i supper, i alle fete retter, i bakverk og til og med i tilberedning av svinekj\u00f8tt!<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"article-content\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet.jpg\" alt=\"Gresk salat\" width=\"200\" height=\"164\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Salater<\/h3>\n<div>Salater av friske gr\u00f8nnsaker er en uunnv\u00e6rlig rett fra det kretiske kj\u00f8kkenet. Imidlertid trenger de fersk, ekstra virgin olivenolje.<\/div>\n<h3>Stekte retter<\/h3>\n<div>Virgin olivenolje er uforlignelig overlegen for steking av all mat. Dette er fordi det kan skryte av stor toleranse i h\u00f8ye temperaturer, mens andre oljer brytes opp i enheter som er skadelige for menneskers helse, men ogs\u00e5 p\u00e5 grunn av det faktum at det tilf\u00f8rer stekt mat bedre smak enn andre oljer. Den er &quot;anklaget&quot; for \u00e5 vedta en liten lukt etter 2-3 bruk. Dette gir imidlertid ingen ulempe. Tvert imot, det er et bevis p\u00e5 dens naturlighet! Dette er tilfellet fordi den m\u00f8rkegr\u00f8nne nyansen den produserer etter noen f\u00e5 bruk stammer fra &quot;kokingen&quot; av den naturlige fargen som den inneholder, og som ikke finnes i bearbeidede oljer som raffinerte olivenoljer og naturlig i fr\u00f8oljer!<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Selvf\u00f8lgelig kan jomfruolivenolje v\u00e6re litt dyrere enn raffinerte olivenoljer eller fr\u00f8oljer (som ikke blir m\u00f8rkere), men det er definitivt verdt \u00e5 foretrekke!<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet1.jpg\" alt=\"Stekt rett\" width=\"238\" height=\"150\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<h3>Grillretter<\/h3>\n<div>Stekt eller grillet kj\u00f8tt og fisk er ogs\u00e5 en del av den kretiske dietten. Imidlertid er ekstra virgin olivenolje n\u00f8dvendig for deres tilberedning.<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet2.jpg\" alt=\"Fet rett\" width=\"200\" height=\"123\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Oljeaktige retter<\/h3>\n<div>Fet mat, tilberedt i kombinasjon med ulike gr\u00f8nnsaker (b\u00f8nner, zucchini, auberginer, okra), poteter og kj\u00f8tt, er uforlignelige n\u00e5r de tilberedes i <a href=\"https:\/\/critida.com\/organic-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Extra Virgin Olivenolje<\/a>.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<h3>Kokte retter<\/h3>\n<div>Kokt gr\u00f8nt og belgfrukter utgj\u00f8r grunnlaget for den kretiske dietten. Men de er supplert med extra virgin olivenolje.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Du kan lese mer om <a href=\"https:\/\/critida.com\/cretan-diet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kretisk diett<\/a> p\u00e5 nettstedet til &quot;Association of Cretan Olive Municipalities&quot; <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div class=\"contentpaneopen\">\n<h2 class=\"contentheading\">Hage produsere<\/h2>\n<div class=\"article-content\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretandiet\/chania_recipy_39.jpg\" alt=\"Hage produsere \" width=\"200\" height=\"267\" \/><\/p>\n<p>Et mer grunnleggende trekk ved det kretiske kostholdet er det store forbruket av gr\u00f8nnsaker og andre produkter av vegetabilsk opprinnelse. I gjennomsnitt er kretensere p\u00e5 toppen av skalaen n\u00e5r det gjelder gr\u00f8nnsaksforbruk. Faktisk spiser de tre ganger s\u00e5 mye gr\u00f8nnsaker enn europeere! Det er ogs\u00e5 en del av hemmeligheten deres for et langt og sunt liv. Denne kostholdsvanen gir den gjennomsnittlige kreter en overflod av fibre, vitaminer og andre n\u00e6ringsstoffer som kreves for menneskelig n\u00e6ring.<\/p>\n<p>Samtidig inneholder gr\u00f8nnsaker sporstoffer, hvorav mange er essensielle i metabolisme eller for produksjon av essensielle forbindelser, mens mangel p\u00e5 disse elementene for\u00e5rsaker metabolske syndromer. Gr\u00f8nnsaker fremmer god drift av tarmen og avverger kreft i tykktarmen. Deres bidrag til driften av ford\u00f8yelsessystemet er bemerkelsesverdig, og de er rike p\u00e5 vitaminer som er n\u00f8dvendige for metabolismen av forskjellige vev. Mye av gr\u00f8nnsakene som konsumeres i store mengder p\u00e5 Kreta er rike p\u00e5 fettsyrer som forebygger hjertesykdommer og de fleste former for kreft.<\/p>\n<p>Linolsyren som finnes i de forskjellige gr\u00f8nnsakene som kretenserne konsumerer, er et ekte helseskjold! Det beskytter hjertet og sirkulasjonssystemet. Noen av de vanligste hageproduktene p\u00e5 Kreta kommer fra andre regioner i verden, f.eks. tomaten, som revolusjonerte det kretiske kj\u00f8kkenet og formet karakteren til kretisk kosthold slik vi kjenner det i dag.<\/p>\n<p>Kretiske tomater er naturlig modne og fri for hormoner. Andre landbruksprodukter p\u00e5 Kreta, agurker, marger, etc., dyrkes i de frodige dalene p\u00e5 \u00f8ya under de mest gunstige v\u00e6rforholdene - ingen sn\u00f8 om vinteren og moderate temperaturer i hjertet av sommeren.<\/p>\n<p>Omr\u00e5der som anses som mest gunstige for gr\u00f8nnsaksproduksjon finnes hovedsakelig s\u00f8r p\u00e5 \u00f8ya, i nisjer der selv svalene ikke trenger \u00e5 vandre lenger s\u00f8r, til Afrika. Hageproduktene p\u00e5 Kreta vokser i et naturlig milj\u00f8, under de moderate temperaturene til en skr\u00e5 gylden sol og i et naturlig duftende milj\u00f8. Kreterne har en spesiell hengivenhet for jorda som gir dem midler for et godt, langt liv. Teknologi er bra s\u00e5 lenge den ikke bryter med og forringer kostholdskodene deres, og overholdelse av disse ga kretenerne tittelen p\u00e5 den laveste hjerteinfarktrisikoen, den laveste d\u00f8dsraten og den st\u00f8rste forventet levealder i den vestlige verden.<\/p>\n<p>Hageprodukter dyrkes i de s\u00f8rlige kystomr\u00e5dene p\u00e5 Kreta, hovedsakelig ved Ierapetra, Messara, s\u00f8r for Rethymnon, i kystomr\u00e5det Selino, Kisamo og andre steder.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span class=\"article_separator\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div class=\"contentpaneopen\">\n<h2 class=\"contentheading\">Kretisk mat og middelhavskost<\/h2>\n<div class=\"article-content\">\n<div>I de siste \u00e5rene har det blitt nevnt mange om kretisk kosthold og middelhavskosthold. S\u00e5 det er n\u00e5 velkjent at den kretiske og middelhavsdietten ikke bare er aromatisk og smakfull, men ogs\u00e5 ekstremt sunn. Maten har allerede tatt rett plass i v\u00e5r kultur, tilsvarende v\u00e5r monumentale identitet og v\u00e5r sol og hav. Det viktigste produktet som ga s\u00e5 mye \u00e6ren til Cretan Diet er v\u00e5r virgin olivenolje. Bidraget fra lokal vin, gr\u00f8nnsaker, kj\u00f8tt, meieriprodukter (fetaost, gruviere) er ogs\u00e5 betydelig.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/chania_recipy_default.jpg\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Den moderne dietologien anser det kretiske kostholdet og den kretiske livsstilen som \u00e5rsaken til lang levetid og god helse. De fleste internasjonale unders\u00f8kelser bringer Kreta frem som eksempelet p\u00e5 middelhavsdietten. Siden antydningen om at innbyggerne p\u00e5 \u00f8ya har den laveste d\u00f8deligheten internasjonalt og f\u00e6rre hjerteinfarkt eller kreftsykdommer, begynte forskere \u00e5 lete etter identiteten til den kretiske dietten som gir kretenerne alle disse helseprivilegiene. Men veldig snart var det \u00e5penbart at det hele dreide seg om en historie som var godt gjemt i tidligere tider. Det betyr at det ikke er et resultat av en forskning utf\u00f8rt av noen forskere, men et biologisk eksperiment som varer i tusenvis av \u00e5r!<\/div>\n<h3><a href=\"https:\/\/cretanproducts.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kretiske produkter<\/a><\/h3>\n<div>For kretenserne er hemmeligheten bak god helse og lang levetid veldig enkel. De spiser alt det rike faststoffet deres gir dem. Mange frukter, gr\u00f8nnsaker, dagligvarer, belgfrukter, varianter av ost, olivenolje og br\u00f8d. De dufter smaken med fantastiske urter som oregano, de lager desserter med naturlige s\u00f8tningsmaterialer, honning og melasse, og ledsager m\u00e5ltidet med utmerket lokal vin.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Les mer informasjon om:<\/div>\n<ul>\n<li>Olivenoljeprodukter - <strong>buy Cretan olive oil online - <a href=\"https:\/\/critida.com\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gresk olivenolje engros<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Kreta-mat og kretiske oppskrifter<\/h3>\n<div>S\u00e5 ikke g\u00e5 glipp av, under ditt opphold p\u00e5 Kreta, for \u00e5 smake p\u00e5 alle \u00f8yas tradisjonelle oppskrifter. Forretter og retter som rusks, honning og ost, paier fra Sfakia, gresspaier, kremost, kokte snegler, staka, fylte vinblader, kaningryte, patty, Sfakian-gryte og mange flere er smaker du vil huske for alltid.<\/div>\n<h3>Restauranter og tavernaer p\u00e5 Kreta<\/h3>\n<div>P\u00e5 Kreta er det mange restauranter og tavernaer som tilbyr tradisjonelle kretiske oppskrifter, med kun rene, naturlige lokale ingredienser. Det er ogs\u00e5 tradisjonelle butikker, hvor du kan kj\u00f8pe autentiske produkter fra den kretiske jorden.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Les mer informasjon om:<\/div>\n<ul>\n<li>Kvaliteten p\u00e5 olivenolje p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"contentpaneopen\">\n<h2 class=\"contentheading\"><a href=\"https:\/\/critida.com\/why-greece-is-the-word-when-it-comes-to-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kvaliteten p\u00e5 olivenolje p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\n<p>F\u00f8lgende innhold har blitt publisert p\u00e5 nytt fra nettstedet til &quot;<strong>Sammenslutningen av kretiske olivenkommuner<\/strong>\" <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n<div class=\"article-content\">\n<div><\/div>\n<div>De spesielle geoklimatiske forholdene p\u00e5 Kreta, og spesielt de solfylte dagene om sommeren og h\u00f8sten, sammen med riktig anvendelse av lokal forskning, for ikke \u00e5 nevne kretenernes kj\u00e6rlighet til oliventreet og dets olje, har alt kulminerte i en spektakul\u00e6r forbedring av kvalitetsniv\u00e5et!<\/div>\n<div><\/div>\n<div>I dag, <strong>over 95% av olivenoljen produsert p\u00e5 Kreta tilh\u00f8rer den h\u00f8yeste kvalitetskategorien merket som &quot;Extra Virgin&quot;<\/strong>.<\/div>\n<div><\/div>\n<h3>Faktorer som favoriserer kvalitet<\/h3>\n<div>Olivenolje slik den produseres p\u00e5 Kreta i dag har utmerkede kvalitetsegenskaper. Det er <strong>surheten er ekstremt lav<\/strong> og dets <strong>organoleptiske egenskaper<\/strong> (smak, aroma) er utmerket. Dermed blir en ganske stor prosentandel av kretisk olivenolje i st\u00f8rrelsesorden 85-95%, avhengig av \u00e5rlige forhold, plassert i <a href=\"https:\/\/critida.com\/critida-products\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>h\u00f8yeste kvalitetskategori<\/strong> av <strong>EKSTRA VIRGIN OLIVEOLJE<\/strong><\/a> (Figur 1). Tilsvarende tall for olivenoljer fra andre olivenoljeproduserende land er i dag betydelig lavere.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Dens utmerket <strong>organoleptiske egenskaper<\/strong>, med andre ord den enest\u00e5ende smaken og den eksepsjonelle aromaen til kretisk olivenolje, skyldes absolutt de h\u00f8ye niv\u00e5ene av solskinn og det t\u00f8rre klimaet som r\u00e5der i de fleste omr\u00e5der av \u00f8ya, spesielt i h\u00f8st- og vinterperioden n\u00e5r oljen dannes i frukten.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ikke desto mindre er oppn\u00e5else av toppkvaliteten p\u00e5 kretisk olivenolje ogs\u00e5 bidratt til og assistert av flittig dyrking av produsenter og effektiv bekjempelse av olivenfluen i forbindelse med riktig og rask h\u00f8sting.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Forkorting av tiden mellom h\u00f8sting og pressing og de h\u00f8ye forholdene for renslighet av olivenfrukten fra olivenplantasjen til olivenpressen anses ogs\u00e5 som viktige tekniske faktorer som bidrar avgj\u00f8rende til \u00e5 forbedre kvaliteten.<\/div>\n<div>\u00c5 forkorte tiden fra innh\u00f8sting til pressing, som i l\u00f8pet av de siste \u00e5rene har n\u00e5dd bare 1-2 dager, er en gresk suksess, som i tillegg til mekanisering av innh\u00f8sting ved bruk av sm\u00e5 olivenoppsamlingsenheter ogs\u00e5 skyldes det store antallet moderne oliven med h\u00f8y kapasitet. presser som finnes p\u00e5 Kreta som klarer \u00e5 behandle nesten alle oliven som mottas hver dag.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Du kan lese mer om <strong>Kretisk diett<\/strong> p\u00e5 nettstedet til &quot;<strong>Sammenslutningen av kretiske olivenkommuner<\/strong>\" <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span class=\"article_separator\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div class=\"contentpaneopen\">\n<h2 class=\"contentheading\">Olivenoljeprodukter<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"article-content\">\n<div class=\"caption\">F\u00f8lgende innhold har blitt publisert p\u00e5 nytt fra nettstedet til &quot;<strong>Sammenslutningen av kretiske olivenkommuner<\/strong>\" <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/olive_oil_products.jpg\" alt=\"Olivenoljeprodukter\" width=\"200\" height=\"129\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>I tillegg til olje gir oliventreet oss ogs\u00e5 mange andre produkter.<\/div>\n<div><a href=\"https:\/\/critida.com\/greek-table-olives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Oliven<\/strong><\/a> selv, som tilberedes p\u00e5 forskjellige m\u00e5ter avhengig av variasjon, brukes som tillegg til lunsjer, salater og i mange retter og er en utmerket, smakfull og sunn mat.<\/div>\n<div>P\u00e5 Kreta er det mange kjente tradisjonelle m\u00e5ter \u00e5 tilberede oliven p\u00e5 som brukes hjemme til husholdningsform\u00e5l eller i sm\u00e5 industrier for salg p\u00e5 markedet. De mest kjente m\u00e5tene er:<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Gr\u00f8nne oliven i saltlake eller delte oliven<\/strong> som er tilberedt med frukten fra Tsounati- eller Mouratolia-variantene.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Svarte oliven som pasta eller i saltlake<\/strong> som er tilberedt av de tykke kj\u00f8ttvariantene Throumbolia, Hondrolia eller Tsounati eller sm\u00e5 fruktede varianter og den mest utbredte varianten p\u00e5 Kreta, Lianolia eller Coroneiki.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Oliventre ved<\/strong> har v\u00e6rt brukt siden antikken som brenselstoff, til trepeler i arkitektur, til s\u00f8yleforbindelser, til landbruks- og andre redskaper og til \u00e5 konstruere gudebilder og andre trestatuer.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>I dag er oliventre r\u00e5stoffet for \u00e5 lage m\u00f8bler og treskulpturer. P\u00e5 Kreta er det ganske mange utmerkede h\u00e5ndverkere som produserer ekte mesterverk av oliventre. Dette harde, slitesterke og samtidig flotte treet med sine mange naturlige formasjoner er et eksepsjonelt r\u00e5materiale fra fremstilling av bord, stoler, senger og mange andre dekorative gjenstander.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Olivenblader og greiner<\/strong> har v\u00e6rt brukt som madrasser siden antikken og brukes i dag som dyref\u00f4r og drivstoff.<\/div>\n<div>Bladene p\u00e5 oliventreet som fjernes fra frukten ved olivenpressene brukes som r\u00e5materiale for \u00e5 produsere kompost egnet for gj\u00f8dsling av olivenplantasjer beregnet p\u00e5 produksjon av \u00f8kologisk olivenolje.<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"caption\">Du kan lese mer om <strong>olivenoljeprodukter<\/strong> p\u00e5 nettstedet til &quot;<strong>Sammenslutningen av kretiske olivenkommuner<\/strong>\", <a href=\"http:\/\/www.sedik.gr\/\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kretisk kosthold og oppskrifter. Kretisk olivenolje, Hellas L\u00e6r om det ber\u00f8mte tradisjonelle kj\u00f8kkenet og ern\u00e6ringen p\u00e5 Kreta. KILDE: CRETE TOURNET - https:\/\/www.crete.tournet.gr\/en\/alternative-tourism\/cretan-diet?layout=blog Kretisk kosthold F\u00f8lgende innhold har blitt publisert p\u00e5 nytt fra nettsiden til &quot;Association of Cretan Olive Municipalities&quot; www .sedik.gr. Innlemmelsen av olivenolje i kretenernes kostholdsvaner er [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":746,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,26,3,5,28,23,24],"tags":[40,13,95,94,93,96,97,47],"class_list":["post-745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eco-products","category-ecology","category-ecotourism","category-ecotourism-activities","category-local-products","category-news","category-sustainable-travel","tag-cretan-cuisine","tag-cretan-diet","tag-cretan-extra-virgin-olive-oil","tag-cretan-olive-oil","tag-cretan-recipes","tag-cuisine","tag-diet","tag-olive-oil"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cretan Olive Oil - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - the incorporation of olive oil in the dietary habits of the Cretans dates back to ancient times.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cretan Olive Oil - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - the incorporation of olive oil in the dietary habits of the Cretans dates back to ancient times.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ecotourism on Crete: Mourtzanakis ecotourism hotel on Crete Greece\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-08T21:51:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-01T17:24:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"769\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"432\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mourtzanos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mourtzanos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\"},\"author\":{\"name\":\"mourtzanos\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff\"},\"headline\":\"Cretan Diet and Recipes - Cretan Olive Oil\",\"datePublished\":\"2021-10-08T21:51:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-01T17:24:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\"},\"wordCount\":1965,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg\",\"keywords\":[\"Cretan cuisine\",\"Cretan Diet\",\"Cretan extra virgin olive oil\",\"Cretan olive oil\",\"Cretan recipes\",\"cuisine\",\"diet\",\"olive oil\"],\"articleSection\":[\"eco products\",\"ecology\",\"ecotourism\",\"Ecotourism Activities\",\"local products\",\"news\",\"sustainable travel\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\",\"url\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\",\"name\":\"Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-08T21:51:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-01T17:24:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff\"},\"description\":\"Cretan Olive Oil - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - the incorporation of olive oil in the dietary habits of the Cretans dates back to ancient times.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg\",\"width\":769,\"height\":432,\"caption\":\"Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cretan Diet and Recipes - Cretan Olive Oil\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/\",\"name\":\"Ecotourism on Crete: Mourtzanakis ecotourism hotel on Crete Greece\",\"description\":\"Crete Greece: Ecotourism hotel (4 independent luxury Villas) for holidays in the nature of Crete Island. An ecotourism hotel with sensational views\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff\",\"name\":\"mourtzanos\",\"url\":\"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/author\/mourtzanos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kretisk diett og oppskrifter: Kretisk olivenolje, Hellas","description":"Kretisk olivenolje - EKSTRA VIRGIN OLIVEOLJE - inkorporeringen av olivenolje i kretenernes kostholdsvaner g\u00e5r tilbake til antikken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece","og_description":"Cretan Olive Oil - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - the incorporation of olive oil in the dietary habits of the Cretans dates back to ancient times.","og_url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/","og_site_name":"Ecotourism on Crete: Mourtzanakis ecotourism hotel on Crete Greece","article_published_time":"2021-10-08T21:51:29+00:00","article_modified_time":"2025-07-01T17:24:35+00:00","og_image":[{"width":769,"height":432,"url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mourtzanos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"mourtzanos","Ansl. lesetid":"10 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/"},"author":{"name":"mourtzanos","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff"},"headline":"Cretan Diet and Recipes - Cretan Olive Oil","datePublished":"2021-10-08T21:51:29+00:00","dateModified":"2025-07-01T17:24:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/"},"wordCount":1965,"image":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg","keywords":["Cretan cuisine","Cretan Diet","Cretan extra virgin olive oil","Cretan olive oil","Cretan recipes","cuisine","diet","olive oil"],"articleSection":["eco products","ecology","ecotourism","Ecotourism Activities","local products","news","sustainable travel"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/","url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/","name":"Kretisk diett og oppskrifter: Kretisk olivenolje, Hellas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg","datePublished":"2021-10-08T21:51:29+00:00","dateModified":"2025-07-01T17:24:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff"},"description":"Kretisk olivenolje - EKSTRA VIRGIN OLIVEOLJE - inkorporeringen av olivenolje i kretenernes kostholdsvaner g\u00e5r tilbake til antikken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#primaryimage","url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg","contentUrl":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/wp-content\/uploads\/cretan-olive-oil-crete-greece-elaiolado.jpg","width":769,"height":432,"caption":"Cretan Diet and Recipes: Cretan Olive Oil, Greece"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cretan-diet-and-recipes-cretan-olive-oil\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cretan Diet and Recipes - Cretan Olive Oil"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#website","url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/","name":"\u00d8koturisme p\u00e5 Kreta: Mourtzanakis \u00f8koturismehotell p\u00e5 Kreta Hellas","description":"Kreta Hellas: \u00d8koturismehotell (4 uavhengige luksusvillaer) for ferier i naturen p\u00e5 Kreta. Et \u00f8koturismehotell med sensasjonell utsikt","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/cs\/#\/schema\/person\/1b76b3a491ae1438511a1313fbbde0ff","name":"mourtzanos","url":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/author\/mourtzanos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=745"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1181,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions\/1181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecohotelcrete.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}