![\"Grekisk](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet.jpg\")
<\/p>\n<\/div>\n
<\/p>\n
Sallader<\/h3>\nSallader av f\u00e4rska gr\u00f6nsaker \u00e4r en oumb\u00e4rlig matr\u00e4tt i det kretensiska k\u00f6ket. D\u00e4remot beh\u00f6ver de f\u00e4rsk, extra virgin olivolja.<\/div>\nFriterade r\u00e4tter<\/h3>\nVirgin olivolja \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rligt \u00f6verl\u00e4gsen f\u00f6r stekning av all mat. Detta beror p\u00e5 att den har stor tolerans i h\u00f6ga temperaturer, medan andra oljor bryts upp i enheter som \u00e4r skadliga f\u00f6r m\u00e4nniskors h\u00e4lsa, men ocks\u00e5 p\u00e5 grund av att det ger stekt mat b\u00e4ttre smak \u00e4n andra oljor. Den "anklagas" f\u00f6r att anta en l\u00e4tt lukt efter 2-3 anv\u00e4ndningar. Detta inneb\u00e4r dock ingen nackdel. Tv\u00e4rtom, det \u00e4r ett bevis p\u00e5 dess naturlighet! Detta \u00e4r fallet eftersom den m\u00f6rkgr\u00f6na nyansen den producerar efter n\u00e5gra anv\u00e4ndningar h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n "tillagningen" av den naturliga f\u00e4rgen som den inneh\u00e5ller, och som inte finns i bearbetade oljor som raffinerade olivolja och naturligt i fr\u00f6oljor!<\/div>\n<\/div>\nVisst kan jungfruolja vara lite dyrare \u00e4n raffinerad olivolja eller fr\u00f6oljor (som inte m\u00f6rknar), men det \u00e4r definitivt v\u00e4rt att f\u00f6redra!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Stekt](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet1.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\nGrillade r\u00e4tter<\/h3>\nStekt eller grillat k\u00f6tt och fisk ing\u00e5r ocks\u00e5 i den kretensiska kosten. Men extra virgin olivolja \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndig f\u00f6r deras beredning.<\/div>\n![\"Fet](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretan_diet2.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Oljiga r\u00e4tter<\/h3>\nFet mat, tillagad i kombination med olika gr\u00f6nsaker (b\u00f6nor, zucchinis, auberginer, okras), potatis och k\u00f6tt, \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rliga n\u00e4r de tillagas i Extra virgin olivolja<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nKokta r\u00e4tter<\/h3>\nKokta gr\u00f6nsaker och baljv\u00e4xter utg\u00f6r grunden f\u00f6r den kretensiska kosten. Men de kompletteras med extra virgin olivolja.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/a> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "Association of Cretan Olive Municipalities" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nTr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n![\"Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/cretandiet\/chania_recipy_39.jpg\")
<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/chania_recipy_default.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Olivolja](\"https:\/\/www.crete.tournet.gr\/images\/stories\/olive_oil_products.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
Friterade r\u00e4tter<\/h3>\nVirgin olivolja \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rligt \u00f6verl\u00e4gsen f\u00f6r stekning av all mat. Detta beror p\u00e5 att den har stor tolerans i h\u00f6ga temperaturer, medan andra oljor bryts upp i enheter som \u00e4r skadliga f\u00f6r m\u00e4nniskors h\u00e4lsa, men ocks\u00e5 p\u00e5 grund av att det ger stekt mat b\u00e4ttre smak \u00e4n andra oljor. Den "anklagas" f\u00f6r att anta en l\u00e4tt lukt efter 2-3 anv\u00e4ndningar. Detta inneb\u00e4r dock ingen nackdel. Tv\u00e4rtom, det \u00e4r ett bevis p\u00e5 dess naturlighet! Detta \u00e4r fallet eftersom den m\u00f6rkgr\u00f6na nyansen den producerar efter n\u00e5gra anv\u00e4ndningar h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n "tillagningen" av den naturliga f\u00e4rgen som den inneh\u00e5ller, och som inte finns i bearbetade oljor som raffinerade olivolja och naturligt i fr\u00f6oljor!<\/div>\n<\/div>\nVisst kan jungfruolja vara lite dyrare \u00e4n raffinerad olivolja eller fr\u00f6oljor (som inte m\u00f6rknar), men det \u00e4r definitivt v\u00e4rt att f\u00f6redra!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nGrillade r\u00e4tter<\/h3>\nStekt eller grillat k\u00f6tt och fisk ing\u00e5r ocks\u00e5 i den kretensiska kosten. Men extra virgin olivolja \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndig f\u00f6r deras beredning.<\/div>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Oljiga r\u00e4tter<\/h3>\nFet mat, tillagad i kombination med olika gr\u00f6nsaker (b\u00f6nor, zucchinis, auberginer, okras), potatis och k\u00f6tt, \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rliga n\u00e4r de tillagas i Extra virgin olivolja<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nKokta r\u00e4tter<\/h3>\nKokta gr\u00f6nsaker och baljv\u00e4xter utg\u00f6r grunden f\u00f6r den kretensiska kosten. Men de kompletteras med extra virgin olivolja.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/a> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "Association of Cretan Olive Municipalities" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nTr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
<\/div>\nGrillade r\u00e4tter<\/h3>\nStekt eller grillat k\u00f6tt och fisk ing\u00e5r ocks\u00e5 i den kretensiska kosten. Men extra virgin olivolja \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndig f\u00f6r deras beredning.<\/div>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Oljiga r\u00e4tter<\/h3>\nFet mat, tillagad i kombination med olika gr\u00f6nsaker (b\u00f6nor, zucchinis, auberginer, okras), potatis och k\u00f6tt, \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rliga n\u00e4r de tillagas i Extra virgin olivolja<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nKokta r\u00e4tter<\/h3>\nKokta gr\u00f6nsaker och baljv\u00e4xter utg\u00f6r grunden f\u00f6r den kretensiska kosten. Men de kompletteras med extra virgin olivolja.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/a> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "Association of Cretan Olive Municipalities" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nTr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Oljiga r\u00e4tter<\/h3>\nFet mat, tillagad i kombination med olika gr\u00f6nsaker (b\u00f6nor, zucchinis, auberginer, okras), potatis och k\u00f6tt, \u00e4r oj\u00e4mf\u00f6rliga n\u00e4r de tillagas i Extra virgin olivolja<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nKokta r\u00e4tter<\/h3>\nKokta gr\u00f6nsaker och baljv\u00e4xter utg\u00f6r grunden f\u00f6r den kretensiska kosten. Men de kompletteras med extra virgin olivolja.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/a> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "Association of Cretan Olive Municipalities" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nTr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
Kokta r\u00e4tter<\/h3>\nKokta gr\u00f6nsaker och baljv\u00e4xter utg\u00f6r grunden f\u00f6r den kretensiska kosten. Men de kompletteras med extra virgin olivolja.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/a> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "Association of Cretan Olive Municipalities" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\nTr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter<\/h2>\n\n<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n\nUnder de senaste \u00e5ren har m\u00e5nga n\u00e4mnts om den kretensiska kosten och medelhavsdieten. S\u00e5 det \u00e4r nu v\u00e4lk\u00e4nt att den kretensiska och medelhavsdieten inte bara \u00e4r aromatisk och smakfull, utan ocks\u00e5 extremt h\u00e4lsosam. Maten har redan tagit r\u00e4tt plats i v\u00e5r kultur, motsvarande v\u00e5r monumentala identitet och v\u00e5r sol och hav. Den viktigaste produkten som gav s\u00e5 mycket kredit \u00e5t Cretan Diet \u00e4r v\u00e5r jungfruolja. Bidraget fr\u00e5n det lokala vinet, gr\u00f6nsakerna, k\u00f6ttet, mejeriprodukterna (fetaost, gruviere) \u00e4r ocks\u00e5 betydande.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nDen moderna dietologin betraktar den kretensiska kosten och den kretensiska livsstilen som orsaken till l\u00e5ng livsl\u00e4ngd och god h\u00e4lsa. De flesta av de internationella forskningarna tar fram Kreta som exempel p\u00e5 Medelhavsdieten. Sedan f\u00f6rslaget att inv\u00e5narna p\u00e5 \u00f6n har den l\u00e4gsta d\u00f6dligheten internationellt och desto mindre hj\u00e4rtinfarkt eller cancersjukdomar, b\u00f6rjade forskare leta efter identiteten f\u00f6r den kretensiska dieten som ger kretensarna alla dessa h\u00e4lsoprivilegier. Men mycket snart stod det klart att det hela handlade om en ber\u00e4ttelse som var v\u00e4l g\u00f6md f\u00f6rr i tiden. Det betyder att det inte \u00e4r ett resultat av en forskning av vissa forskare utan ett biologiskt experiment som varar i tusentals \u00e5r!<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\nF\u00f6r kretensarna \u00e4r hemligheten med god h\u00e4lsa och l\u00e5ng livsl\u00e4ngd mycket enkel. De \u00e4ter allt som deras rika fasta material ger dem. M\u00e5nga frukter, gr\u00f6nsaker, matvaror, baljv\u00e4xter, sorter av ost, olivolja och br\u00f6d. De doftar smaken med underbara \u00f6rter som oregano, de g\u00f6r desserter med naturliga s\u00f6tningsmaterial, honung och melass, och kompletterar sin m\u00e5ltid med utm\u00e4rkt lokalt vin.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Olivolja produkter - buy Cretan olive oil online - Grekisk olivolja i grossistledet<\/a><\/strong><\/li>\n
- Cretan Honey and its products<\/li>\n<\/ul>\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\nS\u00e5 missa inte att under din vistelse p\u00e5 Kreta smaka p\u00e5 alla \u00f6ns traditionella recept. F\u00f6rr\u00e4tter och r\u00e4tter som skorpor, honung och ost, pajer fr\u00e5n Sfakia, gr\u00e4spajer, f\u00e4rskost, kokta sniglar, staka, fyllda vinblad, kaningryta, patty, sfakiansk gryta och m\u00e5nga fler \u00e4r smaker du kommer att minnas f\u00f6r alltid.<\/div>\nRestauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\nP\u00e5 Kreta finns m\u00e5nga restauranger och tavernor som erbjuder traditionella kretensiska recept, med endast rena, naturliga lokala ingredienser. Det finns ocks\u00e5 traditionella butiker d\u00e4r du kan k\u00f6pa autentiska produkter fr\u00e5n den kretensiska jorden.<\/div>\n<\/div>\nL\u00e4s mer information om:<\/div>\n\n- Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\nKvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\nDe speciella geoklimatiska f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 Kreta och i synnerhet de soldr\u00e4nkta sommar- och h\u00f6stdagarna, tillsammans med korrekt till\u00e4mpning av lokal forskning, f\u00f6r att inte tala om kretensarnas k\u00e4rlek till olivtr\u00e4det och dess olja, har allt kulminerade i en spektakul\u00e4r f\u00f6rb\u00e4ttring av kvalitetsniv\u00e5n!<\/div>\n<\/div>\nI dag, \u00f6ver 95% av den olivolja som produceras p\u00e5 Kreta tillh\u00f6r den h\u00f6gsta kvalitetskategorin m\u00e4rkt som "Extra Virgin"<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\nFaktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\nOlivolja som den produceras p\u00e5 Kreta idag har utm\u00e4rkta kvalitetsegenskaper. Dess surheten \u00e4r extremt l\u00e5g<\/strong> och dess organoleptiska egenskaper<\/strong> (smak, arom) \u00e4r utm\u00e4rkta. S\u00e5ledes placeras en ganska stor andel kretensisk olivolja i storleksordningen 85-95%, beroende p\u00e5 \u00e5rliga f\u00f6rh\u00e5llanden, i h\u00f6gsta kvalitetskategori<\/strong> av EXTRA VIRGIN OLIVOLJA<\/strong><\/a> (Figur 1). Motsvarande siffror f\u00f6r olivoljor fr\u00e5n andra olivoljaproducerande l\u00e4nder \u00e4r idag betydligt l\u00e4gre.<\/div>\n<\/div>\nDess utm\u00e4rkt organoleptiska egenskaper<\/strong>, med andra ord, den o\u00f6vertr\u00e4ffade smaken och den exceptionella aromen av kretensisk olivolja, beror s\u00e4kert p\u00e5 de h\u00f6ga niv\u00e5erna av solsken och det torra klimatet som r\u00e5der i de flesta omr\u00e5den p\u00e5 \u00f6n, s\u00e4rskilt under h\u00f6st- och vinterperioden n\u00e4r oljan bildas i frukten.<\/div>\n<\/div>\nIcke desto mindre \u00e4r uppn\u00e5endet av h\u00f6gsta kvalitet p\u00e5 kretensisk olivolja ocks\u00e5 bidragit till och assisterad av den idoga odlingen av producenter och effektiv bek\u00e4mpning av olivflugan i samband med korrekt och snabb sk\u00f6rd.<\/div>\n<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden mellan sk\u00f6rd och pressning och olivfrukternas h\u00f6ga renlighetsf\u00f6rh\u00e5llanden fr\u00e5n olivplantagen till olivpressen anses ocks\u00e5 vara viktiga tekniska faktorer som p\u00e5 ett avg\u00f6rande s\u00e4tt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten.<\/div>\nAtt f\u00f6rkorta tiden fr\u00e5n sk\u00f6rd till pressning, som under de senaste \u00e5ren har n\u00e5tt bara 1-2 dagar, \u00e4r en grekisk framg\u00e5ng som, f\u00f6rutom mekaniseringen av sk\u00f6rden med hj\u00e4lp av sm\u00e5 olivuppsamlingsanordningar, ocks\u00e5 beror p\u00e5 det stora antalet moderna h\u00f6gkapacitetsoliver pressar som finns p\u00e5 Kreta som klarar av att bearbeta n\u00e4stan alla oliver som tas emot varje dag.<\/div>\n<\/div>\nDu kan l\u00e4sa mer om kretensisk kost<\/strong> p\u00e5 webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00a0<\/span><\/p>\n\nOlivolja produkter<\/h2>\n
<\/p>\n
\nF\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nF\u00f6rutom olja f\u00f6rser olivtr\u00e4det oss ocks\u00e5 med m\u00e5nga andra produkter.<\/div>\n
<\/p>\n
En mer grundl\u00e4ggande egenskap hos den kretensiska kosten \u00e4r den stora konsumtionen av gr\u00f6nsaker och andra produkter av vegetabiliskt ursprung. I genomsnitt ligger kretensare \u00f6verst p\u00e5 skalan n\u00e4r det g\u00e4ller gr\u00f6nsakskonsumtion. Faktum \u00e4r att de konsumerar tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker \u00e4n europ\u00e9er! Det \u00e4r ocks\u00e5 en del av deras hemlighet f\u00f6r ett l\u00e5ngt och h\u00e4lsosamt liv. Denna kostvana ger den genomsnittlige kretensaren ett \u00f6verfl\u00f6d av fibrer, vitaminer och andra n\u00e4rings\u00e4mnen som kr\u00e4vs f\u00f6r m\u00e4nsklig n\u00e4ring.<\/p>\n
Samtidigt inneh\u00e5ller gr\u00f6nsaker sp\u00e5r\u00e4mnen av vilka m\u00e5nga \u00e4r v\u00e4sentliga i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen eller f\u00f6r produktionen av essentiella f\u00f6reningar, medan brist p\u00e5 dessa element orsakar metabola syndrom. Gr\u00f6nsaker fr\u00e4mjar en god funktion av tarmarna och motverkar cancer i tjocktarmen. Deras bidrag till matsm\u00e4ltningssystemets funktion \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt, och de \u00e4r rika p\u00e5 vitaminer som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r metabolismen av olika v\u00e4vnader. Mycket av de gr\u00f6nsaker som konsumeras i stora m\u00e4ngder p\u00e5 Kreta \u00e4r rika p\u00e5 fettsyror som f\u00f6rebygger hj\u00e4rtsjukdomar och de flesta cancerformer.<\/p>\n
Linolsyran som finns i de olika gr\u00f6nsaker som kretensare konsumerar \u00e4r en sann h\u00e4lsosk\u00f6ld! Det skyddar hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet. N\u00e5gra av de vanligaste tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta kommer fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, t.ex. tomaten, som revolutionerade det kretensiska k\u00f6ket och formade karakt\u00e4ren p\u00e5 den kretensiska kosten som vi k\u00e4nner den idag.<\/p>\n
Kretensiska tomater \u00e4r naturligt mogna och fria fr\u00e5n hormoner. Andra jordbruksprodukter p\u00e5 Kreta, gurkor, m\u00e4rg, etc., odlas i de frodiga dalarna p\u00e5 \u00f6n under de mest gynnsamma v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena - ingen sn\u00f6 under vintern och m\u00e5ttliga temperaturer i hj\u00e4rtat av sommaren.<\/p>\n
Omr\u00e5den som anses mest gynnsamma f\u00f6r gr\u00f6nsaksproduktion finns fr\u00e4mst p\u00e5 s\u00f6dra delen av \u00f6n, i nischer d\u00e4r inte ens svalorna beh\u00f6ver vandra l\u00e4ngre s\u00f6derut, till Afrika. Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukterna p\u00e5 Kreta v\u00e4xer i en naturlig milj\u00f6, under m\u00e5ttliga temperaturer fr\u00e5n en lutande gyllene sol och i en naturligt doftande milj\u00f6. Kretensarna har en s\u00e4rskild tillgivenhet f\u00f6r jorden som ger dem medel f\u00f6r ett gott, l\u00e5ngt liv. Tekniken \u00e4r bra s\u00e5 l\u00e4nge den inte bryter mot och f\u00f6rnedrar deras kostkoder vars efterlevnad gav kretensarna titeln som den l\u00e4gsta risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, den l\u00e4gsta d\u00f6dsfrekvensen och den st\u00f6rsta f\u00f6rv\u00e4ntade livsl\u00e4ngden i v\u00e4stv\u00e4rlden.<\/p>\n
Tr\u00e4dg\u00e5rdsprodukter odlas i de s\u00f6dra kustomr\u00e5dena p\u00e5 Kreta, fr\u00e4mst i Ierapetra, Messara, s\u00f6der om Rethymnon, i kustomr\u00e5det Selino, Kisamo och p\u00e5 andra h\u00e5ll.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n F\u00f6ljande inneh\u00e5ll har \u00e5terpublicerats fr\u00e5n webbplatsen f\u00f6r "F\u00f6reningen av kretensiska olivkommuner<\/strong>\" www.sedik.gr<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\nKretensisk mat och medelhavskost<\/h2>\n
<\/div>\nkretensiska produkter<\/a><\/h3>\n
\n
Kreta k\u00f6k och kretensiska recept<\/h3>\n
Restauranger och tavernor p\u00e5 Kreta<\/h3>\n
\n
Kvaliteten p\u00e5 olivolja p\u00e5 Kreta<\/a><\/h2>\n
Faktorer som gynnar kvalitet<\/h3>\n
Olivolja produkter<\/h2>\n
<\/div>\n