Partecipa a un'attività di raccolta tradizionale!

FONTE: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

The Greek countryside is waiting to reveal its secrets to unsuspecting visitors and well-informed nature lovers alike. With its unbeatably beautiful landscapes and rich palette of colours, it could give even the most gifted impressionist painter a run for his money – indisputable proof that Greece is an excellent choice of holiday destination at this time of the year too. Harvest activities set the tone, and visitors are welcome to join in this celebration of the land. The number one task at this particular time of the year is to get the olives in. Helping out with the harvest has become a fixture in the agri and ecotourism diary and is a novel way to get back to nature while on holiday.

La Grecia è an paese produttore di olive per eccellenza e la raccolta delle olive ha qui una lunga storia, sia come attività agricola che come attività economica. Fino a poco tempo fa era un soggetto prediletto da studiosi e storici del folklore.

Al giorno d'oggi, sono state aperte speciali unità ricettive agrituristiche in Evia, Lesbo, Creta, Kalymnos, Paro, Cefalonia, Kalamata, Citera, ecc. Questi consentono agli ospiti di aiutare con la raccolta delle olive come parte di un viaggio durante il quale sperimentano anche i luoghi e lo stile di vita della regione.

ulivi nel giardino del nostro hotel eco friendly Mourtzanakis ecoturismo resort - Creta

Il struttura ricettiva è semplice ma confortevole e si abbina allo stile locale. La corte è un uliveto sconfinato, dove i visitatori possono tornare in contatto con la natura e vivere ogni fase della raccolta. I visitatori possono, se lo desiderano, naturalmente, raccogliere le olive utilizzando uno dei tanti antiche tecniche di raccolta, lavorando per un solo giorno o per un numero di settimane consecutive. Quindi possono aiutare a trasferire le olive raccolte in un frantoio tradizionale e iniziarsi all'arte tradizionale dell'estrazione del prezioso olio, osservando come l'olio dorato inizia a fluire e riempie l'aria con la sua fragranza aromatica. Una volta spremute le olive, chiunque abbia aiutato può portare a casa un po' di olio in cambio del pagamento o magari riempire un paio di bottiglie con la propria etichetta personalizzata.

Si tratta di una scelta di vacanza interattiva, che va ben oltre lo scopo di una semplice visita turistica. Chi sceglie di provarlo ha un vero assaggio della vita rurale, tornando, anche se per un breve periodo, a uno stile di vita più tradizionale. Questa celebrazione della natura tra gli uliveti, mix di lavoro e relax, è un'esperienza unica per tutti coloro che partecipano alla raccolta delle olive, un grande evento agricolo che è diventato ora un'attività rilassante per i viaggiatori e un grande divertimento per i fortunati prendere parte.

Alla fine del raccolto c'è una grande festa e una celebrazione per premiare gli sforzi di tutti coloro che hanno aiutato. Questa è una tradizione rinvigorita che risale ai tempi antichi. Abbondanti quantità di olio d'oliva fresco vengono utilizzate per preparare il cibo per la festa, che i commensali trovano inevitabilmente essere i più gustosi che abbiano mai gustato. Rimboccarsi le maniche ed essere effettivamente parte del raccolto dà luogo a un indicibile senso di soddisfazione tra tutti coloro che lo fanno e lascia un retrogusto speciale che indugia, rendendo la vita stessa un po' migliore.

Ma questa conoscenza dell'oliva e del suo olio non si ferma qui! I visitatori possono anche “adopt” one or more olive trees. In cambio, ricevono un certificato con informazioni sulle olive prodotte dagli alberi, oltre a un campione dell'olio d'oliva prodotto dagli alberi adottati ogni anno successivo. Il frutto del raccolto, l'olio, è un componente fondamentale del dieta greca, ed è ben noto sia per le sue qualità cosmetiche che per le sue qualità farmaceutiche.

Era una fonte di ricchezza e potere, in particolare nelle società antiche; gli enormi depositi di olio dei palazzi minoici e le loro pentole pesanti sono ancora oggi stupendi. Le anfore a falso becco venivano utilizzate in epoca micenea per contenere il prezioso carico di olio d'oliva mentre veniva trasportato in lungo e in largo per il mondo mediterraneo. Nell'Atene classica, le anfore panatenaiche, gli speciali vasi pieni di olio d'oliva dell'Attica di eccezionale qualità che venivano dati in premio ai vincitori olimpici, erano un trofeo molto invidiato. I vincitori sono stati anche incoronati con una semplice corona di ulivi.

Al giorno d'oggi, l'olio d'oliva greco rimane una parte importante della nostra vita quotidiana ed è rinomato in tutto il mondo. Il riconoscimento più recente per l'olio greco è stato il premio assegnato alla cooperativa agricola Kritsa Lassithi, dove viene prodotto un olio d'oliva di ottima qualità famoso in tutto il mondo, spesso indicato come la Rolls Royce dell'olio. Anche la bottiglia in cui viene venduto l'olio ha vinto premi internazionali per il suo design. Il design della bottiglia riesce in qualche modo a coniugare il raffinato stile tradizionale del passato, quando i contenitori per l'olio d'oliva (anfore a falso becco, anfore panatenaiche) erano essi stessi delle vere opere d'arte, con l'ispirazione moderna e lo stile artistico di oggi.

Anni di tradizione ed esperienza, innovazione e intraprendenza si sono uniti in armonia per creare il metro di giudizio con cui vengono giudicate le altre olive e l'olio d'oliva. Tutti i visitatori che si trovano in Grecia saranno eccezionalmente fortunati, alcuni direbbero addirittura beati, se sono abbastanza saggi da scegliere di prendere parte a questa attività tradizionale, che onora i doni della terra greca e rispetta pienamente l'ambiente.

In seguito, potranno continuare a godere dei frutti del loro lavoro, un prodotto che si è affermato come uno dei preferiti e ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo.

Ecoturismo Creta Grecia - raccolta dell'olio d'oliva