Participați la o activitate tradițională de recoltare!

SURSA: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

The Greek countryside is waiting to reveal its secrets to unsuspecting visitors and well-informed nature lovers alike. With its unbeatably beautiful landscapes and rich palette of colours, it could give even the most gifted impressionist painter a run for his money – indisputable proof that Greece is an excellent choice of holiday destination at this time of the year too. Harvest activities set the tone, and visitors are welcome to join in this celebration of the land. The number one task at this particular time of the year is to get the olives in. Helping out with the harvest has become a fixture in the agri and ecotourism diary and is a novel way to get back to nature while on holiday.

Grecia este o tara producatoare de masline prin excelență și recoltarea măslinelor are o istorie îndelungată aici, atât ca sarcină agricolă, cât și ca activitate economică. Până de curând a fost un subiect preferat de experții în folclor și istorici.

În zilele noastre s-au deschis unități speciale de cazare în agroturism Evia, Lesvos, Creta, Kalymnos, Paros, Kefalonia, Kalamata, Cithira, etc. Acestea permit oaspeților să ajute cu recoltarea măslinelor, ca parte a unei călătorii în timpul căreia experimentează, de asemenea, obiectivele turistice și modul de viață din regiune.

măslini în grădina hotelului nostru ecologic Mourtzanakis ecoturism resort - Creta

The cazare este simplu, dar confortabil și se potrivește cu stilul local. Curtea este o livadă de măslini fără sfârșit, unde vizitatorii pot intra din nou în contact cu natura și pot experimenta fiecare etapă a recoltării. Vizitatorii pot, dacă doresc, desigur, să culeagă măslinele folosind oricare dintre mai multe tehnici vechi de recoltare, lucrând doar o zi sau un număr de săptămâni la rând. Apoi, ei pot ajuta la transferul măslinelor culese într-o tească tradițională de măsline și se pot iniția în arta tradițională de a extrage uleiul prețios, urmărind cum uleiul auriu începe să curgă și umple aerul cu parfumul său aromat. Odată ce măslinele au fost presate, oricine a ajutat este binevenit să ia puțin ulei acasă în loc de plată sau poate chiar să umple câteva sticle purtând propria etichetă personalizată.

Aceasta este o alegere interactivă de vacanță și una care depășește cu mult scopul unei simple vizite turistice. Oricine alege să-l încerce primește un gust adevărat al vieții rurale, revenind, chiar dacă doar pentru o perioadă scurtă de timp, la un mod de viață mai tradițional. Această sărbătoare a naturii printre plantațiile de măslini, amestecul de muncă și relaxare, este o experiență unică pentru toți cei care participă la recoltarea măslinelor, un eveniment agricol major care a devenit acum o activitate relaxantă pentru călători și distracție grozavă pentru cei suficient de norocoși. să ia parte.

La sfârșitul recoltei are loc o sărbătoare uriașă și o sărbătoare pentru a răsplăti eforturile tuturor celor care au ajutat. Aceasta este o tradiție revigorată, care se întinde din cele mai vechi timpuri. Cantități abundente de ulei de măsline proaspăt sunt folosite pentru a pregăti mâncarea pentru sărbătoare, pe care mesenii îl consideră inevitabil cel mai gustos pe care l-au savurat vreodată. Să-ți sufleci mânecile și să faci parte din recoltă dă naștere unui sentiment nespus de satisfacție în rândul tuturor celor care o fac și lasă propriul gust special care persistă, făcând viața însăși puțin mai bună.

Dar această cunoaștere cu măslinele și uleiul ei nu se oprește aici! Vizitatorii pot, de asemenea “adopt” one or more olive trees. În schimb, ei primesc un certificat cu informații despre măslinele pe care le produc pomii, plus o probă din uleiul de măsline obținut din pomii adoptați în fiecare an ulterior. Fructul recoltei, uleiul, este o componentă de bază a dieta greceasca, și este bine cunoscut atât pentru cosmeticele sale, cât și pentru calitățile sale farmaceutice.

A fost o sursă de bogăție și putere, în special în societățile antice; enormele depozite de ulei de la palatele minoice și oalele lor grele sunt și astăzi uimitoare. Amforele false au fost folosite în epoca miceniană pentru a reține încărcătura prețioasă de ulei de măsline, pe măsură ce era transportat în lungime și în lățime a lumii mediteraneene. În Atena clasică, amforele panathenaice, borcanele speciale umplute cu ulei de măsline de calitate excepțională din Attica care erau oferite drept premii învingătorilor olimpici, erau un trofeu mult invidiat. Câștigătorii au fost, de asemenea, încoronați cu o simplă coroană de măsline.

În zilele noastre, uleiul de măsline grecesc rămâne o parte importantă a vieții noastre de zi cu zi și este renumit în întreaga lume. Cea mai recentă distincție pentru uleiul grecesc a fost premiul acordat cooperativei agricole Kritsa Lassithi, unde este produs un ulei de măsline de o calitate superbă, de renume mondial, adesea denumit Rolls Royce al uleiului. Chiar și sticla în care se vinde uleiul a câștigat premii internaționale pentru design. Designul sticlei reușește cumva să îmbine stilul tradițional rafinat al trecutului, când recipientele pentru ulei de măsline (amfore false, amfore panathenaice) erau ele însele adevărate opere de artă, cu inspirație modernă și stilul artistic de astăzi.

Ani de tradiție și experiență, inovație și întreprindere s-au reunit în armonie pentru a crea criteriul după care sunt judecate alte măsline și ulei de măsline. Orice vizitator care se găsește în Grecia va fi excepțional de norocos, unii ar spune chiar binecuvântați, dacă sunt suficient de înțelepți pentru a alege să participe la această activitate tradițională, care onorează darurile solului grecesc și respectă pe deplin mediul înconjurător.

Mai târziu, ei vor putea continua să se bucure de roadele muncii lor, un produs care s-a impus ca favorit și a câștigat premii în întreaga lume.

Ecoturism Creta Grecia - recoltarea uleiului de măsline