When tackling a trek, even if during the day and on not too demanding routes, it is good to have a series of essential items in your backpack, which could be useful in case of unexpected events. The list isn’t very long, but any of these items could save you from a bad day.
Πριν συντάξετε μια λίστα, καλό είναι να γνωρίζετε πώς να οργανώσετε καλύτερα το σακίδιο ανάλογα με το είδος της δραστηριότητας που θα πραγματοποιηθεί και τη διάρκεια του ταξιδιού. Άλλο είναι να ετοιμάζεις ένα σακίδιο για μια καθημερινή πεζοπορία, και άλλο να το προετοιμάζεις για μια πολυήμερη πεζοπορία, όπως και ο εξοπλισμός που πρέπει να φέρεις είναι διαφορετικός αν κάνεις πεζοπορία ή αναρρίχηση.
Πώς να ετοιμάσετε το σακίδιο πεζοπορίας
Υπάρχουν, ωστόσο, πάντα έγκυροι κανόνες που θα μπορούσαμε να συνοψίσουμε ως εξής: βάλτε τα πράγματα που χρησιμοποιείτε λιγότερο στο κάτω μέρος, στο πάνω μέρος του σακιδίου αυτά που πρέπει να κρατάτε περισσότερο στο χέρι και στις πλαϊνές τσέπες ένα μπουκάλι νερό που μπορεί να αφαιρείται εύκολα. όταν διψάς.
Now let’s see what are the objects that cannot be missing in the trekking backpack, a kind of check list to be carried out before each outing.
πεζοπορίες και περιηγήσεις στην Κρήτη
Τι να βάλετε στο σακίδιο πεζοπορίας
Αντιανεμικό μπουφάν και πόντσο βροχής
Το αντιανεμικό μπουφάν λειτουργεί ως προστατευτικό στρώμα στον αέρα, το χιόνι και την ελαφριά βροχή. Πρέπει να είναι εξοπλισμένο με ρυθμιζόμενη κουκούλα και πολλές τσέπες για να χωράει αντικείμενα που χρησιμοποιούνται συχνά. Το υλικό με το οποίο παράγεται δεν πρέπει να υποτιμάται: έχει ως καθήκον να εξασφαλίζει, στην πραγματικότητα, υψηλή διαπνοή, ώστε να μην δημιουργείται συμπύκνωση και να αποφεύγεται η ψύξη.
Για να αποφύγετε να βραχείτε εντελώς και να διατηρήσετε τη σωστή θερμοκρασία του σώματος, είναι χρήσιμο να έχετε ένα αδιάβροχο μπουφάν ή πόντσο.
Νερό και ενεργειακά ποτά
Απαραίτητο για την αντιμετώπιση οποιασδήποτε σωματικής δραστηριότητας, το νερό είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να βάλετε στο σακίδιο σας. Φέρτε μαζί σας τουλάχιστον ενάμιση λίτρο για χειμερινές εξόδους, που γίνονται τουλάχιστον δύο για καλοκαιρινές πεζοπορίες, όταν αυξάνεται ο ιδρώτας και ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι μεγαλύτερος. Επιπλέον, μπορείτε να φέρετε και ενεργειακά ποτά μαζί σας.
Τροφή
It is essential to bring an adequate amount of food with you, suited to your body needs and the type of trekking you will be facing. When preparing your backpack, don’t forget to add fruit, nuts or energy bars to your snacks, while for lunch you prefer protein-based foods. For the sweet tooth, even a piece of dark chocolate can help face a day of walking.
Ηλεκτρικός φακός
Μπορεί η πεζοπορία, ακόμη και καθημερινή, να διαρκεί περισσότερο από το αναμενόμενο, γι' αυτό καλό είναι να έχετε ένα φακό με εφεδρικές μπαταρίες στο σακίδιο σας. Πολύ βολικό στη χρήση γιατί σας επιτρέπει να έχετε ελεύθερα τα χέρια σας, είναι ο προβολέας, που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα τα στικ.
GPS ή χάρτης
Δύο στοιχεία που δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από την προετοιμασία του σακιδίου πεζοπορίας είναι το GPS και ο χάρτινος χάρτης, ειδικά αν τολμήσετε χωρίς τη βοήθεια ειδικών οδηγών. Το GPS και οι χάρτινοι χάρτες είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι αν για διάφορους λόγους αναγκαστείτε να αλλάξετε το δρομολόγιο που αποφασίσατε αρχικά. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αξιολογήσετε την περιοχή και να αποφασίσετε την καλύτερη εναλλακτική για να συνεχίσετε το ταξίδι.
πεζοπορικές εκδρομές στα βουνά της Κρήτης
Φορητός φορτιστής
Αν το τηλέφωνο ή το GPS φορτιζόταν, καλό είναι να έχουμε ένα power benk που μας επιτρέπει να επαναφορτίζουμε γρήγορα τις συσκευές μας, ακόμη και χωρίς να έχουμε πρίζα.
Αγώνες
Lighting a fire is not really child’s play, especially if the wood is wet due to humidity. A small fire could be useful in an emergency and the best way to light it is with matches – better if windproof and waterproofed with wax.
πεζοπορικές εκδρομές στην Κρήτη
Κουτί πρώτων βοηθειών
Το κιτ πρώτων βοηθειών είναι ένα από τα πιο σημαντικά αντικείμενα που πρέπει να βάλετε στο σακίδιο σας για να αντιμετωπίσετε μια ορεινή πεζοπορία. Κανονικά θα πρέπει να περιέχει επιθέματα διαφόρων μεγεθών, απολυμαντικό, επιδέσμους, τουρνικέ, αντιισταμινική κρέμα για τσιμπήματα εντόμων, κρέμα για εγκαύματα και εγκαύματα, κρέμα για μώλωπες, γάντια λάτεξ μιας χρήσης, ένα αντιπυρετικό φάρμακο (π.χ. Tachipirina), ένα αντιδιαρροϊκό φάρμακο (π.χ. Imodium ή Dissenten), ένα φάρμακο κατά της ναυτίας και του εμέτου (π.χ. Plasil), ωτοασπίδες, ένα αντισπασμωδικό φάρμακο (π.χ. Buscopan) και ένα φάρμακο που περιέχει ακετυλοσαλικυλικό οξύ (π.χ. Ασπιρίνη) για την πρόληψη της νόσου του υψομέτρου ήπιων μορφών.
Μικρό σχοινί πρόσδεσης ιστών
The lanyard is an indispensable tool that can be very useful in different situations. The ideal is that it has a diameter of 10 millimeters and a length of at least 5 – 6 meters.
Σουγιάς
Στο σακίδιο πεζοπορίας μας δεν λείπει ποτέ ένα μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων ή ένα ελβετικό μαχαίρι, που μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
Σφυρίζω
Μπορεί να φαίνεται ασήμαντο, αλλά σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο να σηματοδοτήσουμε την παρουσία σας εάν χαθείτε ή να εντοπίσουμε έναν σύντροφο που εξαφανίζεται από τα μάτια μας.
πεζοπορικές εκδρομές στην Κρήτη
Εμπειρία γευσιγνωσίας ελαιόλαδου - στο Eco Resort Mourtzanakis
Εμπειρία Wine Tasting - στο Eco Resort Mourtzanakis
Κρητική Διατροφή και Συνταγές - Κρητικό Ελαιόλαδο
Κρητική Διατροφή και Συνταγές. Κρητικό ελαιόλαδο, Ελλάδα
Μάθετε για τη διάσημη παραδοσιακή κουζίνα και διατροφή της Κρήτης.
Το παρακάτω περιεχόμενο έχει αναδημοσιευτεί από τον ιστότοπο του "Ένωση Δήμων Ελιάς Κρήτης" www.sedik.gr.
Η ενσωμάτωση του ελαιολάδου στις διατροφικές συνήθειες των Κρητικών χρονολογείται από την αρχαιότητα. Οι γραφές στις πινακίδες Γραμμικής Α και Β διαπιστώνουν ότι οι Μινωίτες το χρησιμοποιούσαν στη διατροφή τους που χρονολογείται τουλάχιστον από το 1800 π.Χ.
Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο πιάτο της κρητικής κουζίνας. Ωστόσο, χρειάζονται φρέσκο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Τηγανητά πιάτα
Το παρθένο ελαιόλαδο είναι ασύγκριτα ανώτερο στο τηγάνισμα όλων των φαγητών. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει μεγάλη ανοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ άλλα έλαια διασπώνται σε μονάδες επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία, αλλά και λόγω του γεγονότος ότι προσθέτει στα τηγανητά φαγητά καλύτερη γεύση από άλλα έλαια. «Κατηγορείται» ότι υιοθετεί μια ελαφριά μυρωδιά μετά από 2-3 χρήσεις. Αυτό, ωστόσο, δεν παρουσιάζει κάποιο μειονέκτημα. Αντίθετα, είναι απόδειξη της φυσικότητάς του! Αυτό συμβαίνει γιατί η σκούρα πράσινη απόχρωση που βγάζει μετά από μερικές χρήσεις πηγάζει από το «ψήσιμο» του φυσικού χρώματος που περιέχει και που δεν περιέχεται σε επεξεργασμένα έλαια όπως τα εξευγενισμένα ελαιόλαδα και φυσικά στα σπορέλαια!
Φυσικά, το παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό από τα εξευγενισμένα ελαιόλαδα ή τα σπορέλαια (που δεν σκουραίνουν), αλλά σίγουρα αξίζει την προτίμησή του!
Πιάτα σχάρας
Τα ψητά ή ψητά κρέατα και ψάρια αποτελούν επίσης μέρος της κρητικής διατροφής. Ωστόσο, για την παρασκευή τους είναι απαραίτητο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Λαδερά πιάτα
Τα λιπαρά φαγητά, που παρασκευάζονται σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά (φασόλια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπάμιες), πατάτες και κρέας, είναι ασύγκριτα όταν μαγειρεύονται σε Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βρασμένα πιάτα
Τα βραστά χόρτα και τα όσπρια αποτελούν τη βάση της Κρητικής Διατροφής. Συμπληρώνονται όμως με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για Κρητική Διατροφή στην ιστοσελίδα του «Συνδέσμου Ελαιοδήμων Κρήτης» www.sedik.gr
Κήπος Παραγωγή
Ένα ακόμη βασικό χαρακτηριστικό της κρητικής διατροφής είναι η μεγάλη κατανάλωση λαχανικών και άλλων προϊόντων φυτικής προέλευσης. Κατά μέσο όρο, οι Κρητικοί βρίσκονται στην κορυφή της κλίμακας όσον αφορά την κατανάλωση λαχανικών. Μάλιστα, καταναλώνουν τριπλάσια ποσότητα λαχανικών από τους Ευρωπαίους! Αυτό, επίσης, είναι μέρος του μυστικού τους για μια μακρά και υγιή ζωή. Αυτή η διατροφική συνήθεια παρέχει στον μέσο Κρητικό άφθονες φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανθρώπινη διατροφή.
Ταυτόχρονα τα λαχανικά περιέχουν ιχνοστοιχεία πολλά από τα οποία είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό ή για την παραγωγή απαραίτητων ενώσεων, ενώ η ανεπάρκεια αυτών των στοιχείων προκαλεί μεταβολικά σύνδρομα. Τα λαχανικά προάγουν την καλή λειτουργία των εντέρων και διώχνουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Η συμβολή τους στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος είναι αξιοσημείωτη, και είναι πλούσια σε βιταμίνες απαραίτητες για το μεταβολισμό διαφόρων ιστών. Πολλά από τα λαχανικά που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες στην Κρήτη είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα που προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις και τις περισσότερες μορφές καρκίνου.
Το λινολεϊκό οξύ που περιέχει η ποικιλία των λαχανικών που καταναλώνουν οι Κρητικοί είναι μια πραγματική ασπίδα υγείας! Προστατεύει την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Μερικά από τα πιο κοινά προϊόντα κήπου της Κρήτης προέρχονται από άλλες περιοχές του κόσμου, π.χ. η ντομάτα, που έφερε επανάσταση στην κρητική κουζίνα και διαμόρφωσε τον χαρακτήρα της Κρητικής Διατροφής όπως τη γνωρίζουμε σήμερα.
Οι κρητικές ντομάτες είναι φυσικά ώριμες και απαλλαγμένες από ορμόνες. Άλλα αγροτικά προϊόντα της Κρήτης, αγγούρια, μεδούλια κ.λπ., καλλιεργούνται στις καταπράσινες κοιλάδες του νησιού κάτω από τις πιο ευνοϊκές καιρικές συνθήκες -- χωρίς χιόνι τον χειμώνα και μέτριες θερμοκρασίες στην καρδιά του καλοκαιριού.
Περιοχές που θεωρούνται πιο ευνοϊκές για την παραγωγή λαχανικών βρίσκονται κυρίως στα νότια του νησιού, σε κόγχες όπου ακόμη και τα χελιδόνια δεν χρειάζεται να μεταναστεύσουν νοτιότερα, στην Αφρική. Τα κηπευτικά της Κρήτης αναπτύσσονται σε φυσικό περιβάλλον, κάτω από τις μέτριες θερμοκρασίες ενός λοξού χρυσαφί ήλιου και μέσα σε ένα φυσικά αρωματισμένο περιβάλλον. Οι Κρητικοί τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη για το έδαφος που τους παρέχει τα μέσα για μια καλή, μεγάλη διάρκεια ζωής. Η τεχνολογία είναι καλή αρκεί να μην παραβιάζει και να υποτιμά τους διατροφικούς τους κώδικες, η τήρηση των οποίων έδωσε στους Κρητικούς τον τίτλο του χαμηλότερου κινδύνου καρδιακής προσβολής, του χαμηλότερου ποσοστού θανάτου και του μεγαλύτερου προσδόκιμου ζωής στον δυτικό κόσμο.
Τα κηπευτικά καλλιεργούνται στις νότιες, παραθαλάσσιες περιοχές της Κρήτης, κυρίως στην Ιεράπετρα, στη Μεσαρά, νότια του Ρεθύμνου, στην παραλιακή περιοχή του Σελίνου, της Κισάμου και αλλού.
Κρητική Κουζίνα και Μεσογειακή Διατροφή
Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολλές αναφορές για την Κρητική Διατροφή και τη Μεσογειακή Διατροφή. Είναι λοιπόν πλέον γνωστό ότι η Κρητική και Μεσογειακή Διατροφή δεν είναι μόνο αρωματική και γευστική, αλλά και εξαιρετικά υγιεινή. Το φαγητό έχει ήδη πάρει τη σωστή θέση στον πολιτισμό μας, που ισοδυναμεί με τη μνημειακή μας ταυτότητα και τον ήλιο και τη θάλασσα μας. Το πιο σημαντικό προϊόν που έδωσε τόσα εύσημα στην Κρητική Διατροφή είναι το παρθένο ελαιόλαδο μας. Σημαντική είναι και η συμβολή του ντόπιου κρασιού, λαχανικών, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων (φέτα, γραβιέρα).
The modern dietology considers the Cretan diet and the Cretan way of life as the reason for long living and good health. Most of the international researches bring Crete forward as the example of the Mediterranean Diet. Since the suggestion that the residents of the island have the lowest mortality rates internationally and the less heart attack or cancer diseases, scientists started searching for the identity of the Cretan Diet that gives the Cretans all these health privileges. But very soon it was obvious that it was all about a story well hidden in the past time. That means it isn’t a result of a research by some scientists but a biological experiment that lasts thousands of years!
Για τους Κρητικούς το μυστικό της καλής υγείας και της μακροζωίας είναι πολύ απλό. Τρώνε ό,τι τους δίνει το πλούσιο στερεό τους. Πολλά φρούτα, λαχανικά, είδη παντοπωλείου, όσπρια, ποικιλίες τυριών, ελαιόλαδο και ψωμί. Μυρίζουν τη γεύση με υπέροχα βότανα όπως η ρίγανη, φτιάχνουν γλυκά με φυσικά γλυκαντικά υλικά, μέλι και μελάσα και συνοδεύουν το γεύμα τους με εξαιρετικό ντόπιο κρασί.
So don’t miss, during your stay in Crete, to taste all the island’s traditional recipes. Appetizers and dishes like rusks, honey and cheese, pies from Sfakia, grass pies, cream cheese, boiled snails, staka, stuffed vine leaves, rabbit casserole, patty, Sfakian casserole and many more are tastes you will remember for ever.
Εστιατόρια και ταβέρνες στην Κρήτη
Στην Κρήτη υπάρχουν πολλά εστιατόρια και ταβέρνες που προσφέρουν παραδοσιακές κρητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας μόνο αγνά, φυσικά ντόπια υλικά. Υπάρχουν επίσης παραδοσιακά καταστήματα, από όπου μπορείτε να αγοράσετε αυθεντικά προϊόντα της κρητικής γης.
Το παρακάτω περιεχόμενο έχει αναδημοσιευτεί από τον ιστότοπο του "Ένωση Δήμων Ελιάς Κρήτης" www.sedik.gr.
Οι ιδιαίτερες γεωκλιματικές συνθήκες της Κρήτης και, ειδικότερα, οι ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, μαζί με την κατάλληλη εφαρμογή της τοπικής έρευνας, για να μην αναφέρουμε την αγάπη των Κρητικών για την ελιά και το λάδι της, έχουν κορυφώθηκε με μια θεαματική βελτίωση στο επίπεδο ποιότητας!
Σήμερα, Πάνω από 951 TP1T του ελαιολάδου που παράγεται στην Κρήτη ανήκει στην υψηλότερη κατηγορία ποιότητας με την ένδειξη "Extra Virgin".
Παράγοντες που ευνοούν την ποιότητα
Το ελαιόλαδο όπως παράγεται σήμερα στην Κρήτη έχει εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Του η οξύτητα είναι εξαιρετικά χαμηλή και είναι οργανοληπτικά χαρακτηριστικά (γεύση, άρωμα) είναι εξαιρετικά. Έτσι ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό κρητικού ελαιολάδου της τάξης των 85-95%, ανάλογα με τις ετήσιες συνθήκες, τοποθετείται στο κατηγορία υψηλότερης ποιότητας του ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (Εικ. 1). Τα αντίστοιχα στοιχεία για τα ελαιόλαδα από άλλες χώρες παραγωγής ελαιολάδου είναι σήμερα σημαντικά χαμηλότερα.
Είναι εξαιρετικό οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, με άλλα λόγια η απαράμιλλη γεύση και το εξαιρετικό άρωμα του κρητικού ελαιολάδου, οφείλεται σίγουρα στα υψηλά επίπεδα ηλιοφάνειας και στο ξηρό κλίμα που επικρατεί στις περισσότερες περιοχές του νησιού, ιδιαίτερα την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα που σχηματίζεται το λάδι στο το φρούτο.
Παρόλα αυτά, η επίτευξη της κορυφαίας ποιότητας του κρητικού ελαιολάδου συμβάλλει και βοηθά και η επιμελής καλλιέργεια των παραγωγών και η αποτελεσματική καταπολέμηση της μύγας της ελιάς σε συνδυασμό με τη σωστή και γρήγορη συγκομιδή.
Σημαντικοί τεχνικοί παράγοντες που συμβάλλουν καθοριστικά στη βελτίωση της ποιότητας θεωρούνται επίσης η συντόμευση του χρονικού διαστήματος μεταξύ συγκομιδής και έκθλιψης και οι υψηλές συνθήκες καθαριότητας του ελαιοκάρπου από την ελαιοφυτεία στο ελαιοτριβείο.
Η συντόμευση του χρόνου από τη συγκομιδή στο πάτημα, που τα τελευταία χρόνια έχει φτάσει σε μόλις 1-2 ημέρες, είναι μια ελληνική επιτυχία που οφείλεται, εκτός από τη μηχανοποίηση της συγκομιδής με τη χρήση μικρών συσκευών συλλογής ελιών, και στον μεγάλο αριθμό σύγχρονων ελιών υψηλής χωρητικότητας. πατητήρια που υπάρχουν στην Κρήτη τα οποία καταφέρνουν να επεξεργάζονται σχεδόν όλες τις ελιές που παραλαμβάνονται καθημερινά.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για Κρητική Διατροφή στην ιστοσελίδα του "Ένωση Δήμων Ελιάς Κρήτης" www.sedik.gr
Προϊόντα ελαιόλαδου
Το παρακάτω περιεχόμενο έχει αναδημοσιευτεί από τον ιστότοπο του "Ένωση Δήμων Ελιάς Κρήτης" www.sedik.gr.
Εκτός από λάδι, η ελιά μας παρέχει και πολλά άλλα προϊόντα.
ελιές τα ίδια, τα οποία παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με την ποικιλία, χρησιμοποιούνται ως προσθήκη σε γεύματα, σαλάτες και σε πολλά πιάτα και αποτελούν εξαιρετικό, νόστιμο και υγιεινό φαγητό.
Στην Κρήτη υπάρχουν πολλοί γνωστοί παραδοσιακοί τρόποι παρασκευής ελιών που χρησιμοποιούνται στο σπίτι για οικιακούς σκοπούς ή σε μικρές βιομηχανίες προς πώληση στην αγορά. Οι πιο γνωστοί τρόποι είναι:
Πράσινες ελιές σε άλμη ή σπαστές ελιές που παρασκευάζονται με τον καρπό των ποικιλιών Τσουνάτη ή Μουρατόλια.
Μαύρες ελιές ως πάστα ή σε άλμη που παρασκευάζονται από τις παχύρρευστες ποικιλίες Θρουμπόλια, Χονδρολιά ή Τσουνάτη ή μικρές καρποφόρες ποικιλίες και την πιο διαδεδομένη ποικιλία στην Κρήτη, Λιανόλια ή Κορωνέικη.
Ξύλο ελιάς χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα ως καύσιμο υλικό, για ξύλινους πασσάλους στην αρχιτεκτονική, για συνδέσμους στηλών, για γεωργικά και άλλα εργαλεία και για την κατασκευή ειδώλων θεών και άλλων ξύλινων αγαλμάτων.
Σήμερα το ξύλο ελιάς είναι η πρώτη ύλη για την κατασκευή επίπλων και ξύλινων γλυπτών. Στην Κρήτη υπάρχουν αρκετοί εξαιρετικοί τεχνίτες που παράγουν πραγματικά αριστουργήματα από ξύλο ελιάς. Αυτό το σκληρό, ανθεκτικό και ταυτόχρονα εξαιρετικής εμφάνισης ξύλο με τους πολυάριθμους φυσικούς σχηματισμούς του είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την κατασκευή τραπεζιών, καρεκλών, κρεβατιών και πολλών άλλων διακοσμητικών αντικειμένων.
Φύλλα και κλαδιά ελιάς χρησιμοποιούνται ως στρώματα από την αρχαιότητα και σήμερα χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές και καύσιμα.
Τα φύλλα της ελιάς που αφαιρούνται από τον καρπό στα ελαιοτριβεία χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κομπόστ κατάλληλου για τη λίπανση ελαιοφυτειών που προορίζονται για την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για προϊόντα ελαιολάδου στον ιστότοπο του "Ένωση Δήμων Ελιάς Κρήτης", www.sedik.gr.
Λάβετε μέρος σε μια παραδοσιακή δραστηριότητα συγκομιδής!
Λάβετε μέρος σε μια παραδοσιακή δραστηριότητα συγκομιδής!
The Greek countryside is waiting to reveal its secrets to unsuspecting visitors and well-informed nature lovers alike. With its unbeatably beautiful landscapes and rich palette of colours, it could give even the most gifted impressionist painter a run for his money – indisputable proof that Greece is an excellent choice of holiday destination at this time of the year too. Harvest activities set the tone, and visitors are welcome to join in this celebration of the land. The number one task at this particular time of the year is to get the olives in. Helping out with the harvest has become a fixture in the agri and ecotourism diary and is a novel way to get back to nature while on holiday.
Η Ελλάδα είναι μια ελαιοπαραγωγός χώρα Η κατ' εξοχήν συγκομιδή ελιών έχει μεγάλη ιστορία εδώ, τόσο ως γεωργικό έργο όσο και ως οικονομική δραστηριότητα. Μέχρι πρόσφατα ήταν αγαπημένο θέμα για τους ειδικούς της λαογραφίας και τους ιστορικούς.
Στις μέρες μας έχουν ανοίξει ειδικές μονάδες αγροτουριστικών καταλυμάτων Εύβοια, Λέσβος, Κρήτη, Κάλυμνος, Πάρος, Κεφαλονιά, Καλαμάτας, Κύθηρα, κ.λπ. Αυτά επιτρέπουν στους επισκέπτες να βοηθήσουν στη συγκομιδή της ελιάς ως μέρος ενός ταξιδιού κατά το οποίο θα γνωρίσουν επίσης τα αξιοθέατα και τον τρόπο ζωής στην περιοχή.
ελιές στον κήπο του οικολογικού μας ξενοδοχείου Mourtzanakis ecotourism resort - Κρήτη
ο κατάλυμα είναι απλό αλλά άνετο και ταιριάζει με το τοπικό στυλ. Η αυλή είναι ένας απέραντος ελαιώνας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν ξανά σε επαφή με τη φύση και να βιώσουν κάθε στάδιο της συγκομιδής. Οι επισκέπτες μπορούν, αν θέλουν, φυσικά, να μαζέψουν τις ελιές χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από μια σειρά από παλιές τεχνικές συγκομιδής, δουλεύοντας για μία μόνο μέρα ή για αρκετές εβδομάδες στη σειρά. Στη συνέχεια μπορούν να βοηθήσουν στη μεταφορά των συγκομισμένων ελιών σε ένα παραδοσιακό ελαιοτριβείο και να μυηθούν στην παραδοσιακή τέχνη της εξαγωγής του πολύτιμου λαδιού, βλέποντας το χρυσό λάδι να αρχίζει να ρέει και να γεμίζει τον αέρα με το αρωματικό του άρωμα. Μόλις οι ελιές έχουν συμπιεστεί, όποιος έχει βοηθήσει είναι ευπρόσδεκτος να πάρει λίγο λάδι στο σπίτι αντί πληρωμής ή ίσως ακόμη και να γεμίσει μερικά μπουκάλια που φέρουν τη δική του εξατομικευμένη ετικέτα.
Αυτή είναι μια διαδραστική επιλογή διακοπών, η οποία ξεφεύγει πολύ από το πεδίο μιας απλής τουριστικής επίσκεψης. Όποιος επιλέξει να το δοκιμάσει, παίρνει μια πραγματική γεύση της αγροτικής ζωής, επιστρέφοντας, έστω και για λίγο, σε έναν πιο παραδοσιακό τρόπο ζωής. Αυτή η γιορτή της φύσης ανάμεσα στους ελαιώνες, ο συνδυασμός εργασίας και χαλάρωσης, είναι μια μοναδική εμπειρία για όλους όσους συμμετέχουν στη συγκομιδή της ελιάς, ένα σημαντικό αγροτικό γεγονός που έχει γίνει πλέον μια χαλαρωτική δραστηριότητα για τους ταξιδιώτες και μεγάλη διασκέδαση για όσους είναι αρκετά τυχεροί να πάρει μέρος.
Στο τέλος του τρύγου γίνεται ένα τεράστιο γλέντι και μια γιορτή για την επιβράβευση των προσπαθειών όλων όσων έχουν βοηθήσει. Αυτή είναι μια αναζωογονημένη παράδοση που εκτείνεται από την αρχαιότητα. Για την προετοιμασία του φαγητού της γιορτής χρησιμοποιούνται άφθονες ποσότητες φρέσκου ελαιολάδου, το οποίο αναπόφευκτα οι θαμώνες θεωρούν ότι είναι το πιο νόστιμο που έχουν απολαύσει ποτέ. Το να σηκώσετε τα μανίκια και να είστε πραγματικά μέρος της συγκομιδής δημιουργεί μια ανείπωτη αίσθηση ικανοποίησης σε όλους όσους το κάνουν και αφήνει τη δική της ιδιαίτερη επίγευση που παραμένει, κάνοντας την ίδια τη ζωή λίγο καλύτερη.
Όμως αυτή η γνωριμία με την ελιά και το λάδι της δεν σταματά εδώ! Οι επισκέπτες μπορούν επίσης “adopt” one or more olive treesΤο Σε αντάλλαγμα, λαμβάνουν ένα πιστοποιητικό με πληροφορίες για τις ελιές που παράγουν τα δέντρα, καθώς και ένα δείγμα ελαιολάδου που παρασκευάζεται από τα υιοθετημένα δέντρα κάθε χρόνο στη συνέχεια. Ο καρπός της συγκομιδής, το λάδι, είναι βασικό συστατικό του Ελληνική διατροφή, και είναι πολύ γνωστό τόσο για τις καλλυντικές όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Ήταν μια πηγή πλούτου και δύναμης, ιδιαίτερα στις αρχαίες κοινωνίες. Οι τεράστιες αποθήκες λαδιού στα μινωικά ανάκτορα και οι βαριές γλάστρες τους εξακολουθούν να εντυπωσιάζουν σήμερα. Οι ψεύτικοι αμφορείς χρησιμοποιήθηκαν στη μυκηναϊκή εποχή για να συγκρατήσουν το πολύτιμο φορτίο του ελαιολάδου καθώς μεταφερόταν σε όλο το μήκος και το πλάτος του μεσογειακού κόσμου. Στην κλασική Αθήνα, οι παναθηναϊκοί αμφορείς, τα ειδικά πιθάρια γεμάτα με εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο από την Αττική που δίνονταν ως έπαθλα στους Ολυμπιονίκες, ήταν ένα πολύ ζηλευτό τρόπαιο. Οι νικητές στεφανώνονταν επίσης με ένα απλό στεφάνι ελιάς.
Στις μέρες μας, το ελληνικό ελαιόλαδο παραμένει ένα σημαντικό μέρος της καθημερινότητάς μας και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο. Η πιο πρόσφατη διάκριση για το ελληνικό λάδι ήταν το βραβείο που δόθηκε στον αγροτικό συνεταιρισμό Κριτσάς Λασιθίου, όπου παράγεται ένα παγκοσμίου φήμης ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, που συχνά αναφέρεται ως η Rolls Royce του λαδιού. Ακόμη και το μπουκάλι στο οποίο πωλείται το λάδι έχει κερδίσει διεθνή βραβεία για το σχεδιασμό του. Ο σχεδιασμός του μπουκαλιού καταφέρνει κατά κάποιο τρόπο να συνδυάζει το εκλεπτυσμένο παραδοσιακό στυλ του παρελθόντος, όταν τα δοχεία ελαιολάδου (ψευδώς εκτοξευμένοι αμφορείς, παναθηναϊκοί αμφορείς) ήταν τα ίδια αληθινά έργα τέχνης, με μοντέρνα έμπνευση και το καλλιτεχνικό στυλ του σήμερα.
Χρόνια παράδοσης και εμπειρίας, καινοτομίας και επιχειρηματικότητας συνδυάστηκαν αρμονικά για να δημιουργήσουν το κριτήριο βάσει του οποίου κρίνονται άλλες ελιές και ελαιόλαδο. Όποιος επισκέπτης βρεθεί στην Ελλάδα θα είναι εξαιρετικά τυχερός, μερικοί θα έλεγαν και ευλογημένος, αν είναι αρκετά σοφός να επιλέξει να συμμετάσχει σε αυτή την παραδοσιακή δραστηριότητα, που τιμά τα δώρα της ελληνικής γης και σέβεται απόλυτα το περιβάλλον.
Αργότερα, θα μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τους καρπούς της δουλειάς τους, ένα προϊόν που έχει καθιερωθεί ως αγαπημένο και έχει κερδίσει διακρίσεις σε όλο τον κόσμο.
Οικοτουρισμός Κρήτη Ελλάδα - συγκομιδή ελαιολάδου
Τι είναι ο Οικοτουρισμός;
Τι είναι ο Οικοτουρισμός;
ΠΗΓΗ: Visit.org
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να συμπεράνουν ότι ο οικοτουρισμός έχει να κάνει με τη διατήρηση του περιβάλλοντος και των πόρων του. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσο προσιτό είναι.
Έτσι, σε αυτήν την ανάρτηση, θα εξηγήσουμε τα μυστικά του οικοτουρισμού. Επιπλέον, θα δώσουμε μερικά παραδείγματα για να βοηθήσουμε τους αρχάριους και τους βετεράνους οικοτουρίστες να εμπνευστούν για το επόμενο ταξίδι τους.
Ο ορισμός του οικοτουρισμού
Ecotourism, according to the International Ecotourism Society, is “υπεύθυνο ταξίδι to natural areas that conserves the environment, sustains the well-being of the local people, and involves interpretation and education.”
Αυτό σημαίνει ότι ο οικοτουρισμός είναι πολύ περισσότερο από το ταξίδι σε όλο τον κόσμο και την περιήγηση στα αξιοθέατα. Ο οικοτουρισμός αφορά τη διασφάλιση ότι η επίσκεψή σας έχει επίσης θετικό αντίκτυπο στην τοπική κοινότητα. Αυτό περιλαμβάνει τους ανθρώπους και τους φυσικούς πόρους τους.
Γιατί να επιλέξετε οικοτουρισμό έναντι του παραδοσιακού μαζικού τουρισμού;
Although the tourism industry is constantly growing, this growth doesn’t always necessarily have positive implications for the destination and its resources. For one, a heightened influx of tourists can threaten the ecosystem of sensitive natural locations. More people equals more strain on the environment.
Αλλο μειονέκτημα του μαζικού τουρισμού is that, despite its trillion dollar value, only 5% of the income is invested in the local community. Thus, travelers should be conscious of where their money goes. Thankfully, forms of tourism like ecotourism are reshaping the face of travel.
Ecotourism is not only concious of its impact on the natural environment, it is also sensitive to the local economy. This means that a legit ecotour won’t be putting money in the hefty bank accounts of transnational companies. Instead, locals will be reaping the benefits of your visit.
τι είναι οικοτουρισμός
Ecotourism encourages the preservation of a location’s natural beauty
Οφέλη από τον Οικοτουρισμό
Ο οικοτουρισμός είναι ένας από τους πιο ηθικούς τρόπους ταξιδιού. Ωφελεί τον ταξιδιώτη, τον τοπικό και τη φύση. Εδώ είναι μερικά συγκεκριμένα πλεονεκτήματα του οικοτουρισμού:
Πολιτιστικός εμπλουτισμός
Ecotourism helps build cultural awareness by fostering respect for the place you travel to and the community you visit. When tour operators aren’t commodifying a destination for the sake of making a buck, an authentic exchange can happen between the guide and the visitor. Not only do the visitors come away with an immersive, memorable experience, but the destination is able to share its culture to the outside world in an uninhibited way.
Εκπαιδευτικές εμπειρίες
Οικοτουρισμός is one way to educate the public about a certain location, and also about the importance of caring for the environment. Because of the damage of climate change, travelers are becoming increasingly aware of the urgency of action founded in education. What better classroom is there than nature itself? Ecotours aren’t just lectures, they are hands-on experiences that give visitors many opportunities to learn new skills and information.
Οικονομική ανάπτυξη
Unlike commercial tours, which are preoccupied with growing a private company’s bottom line, ecotourism operators are necessarily concerned about the welfare of the local community — including the economy. A truly eco-consciou tour will have been planned and managed locally, with the consent and involvement of the residents. This not only nurtures good relationships, but also helps create local jobs. Tour guides, homestay hosts, entertainers, translators, and more, are a result of the ecotourism industry.
Προστασία του περιβάλλοντος
Φυσικά, ο οικοτουρισμός επικεντρώνεται στο περιβάλλον. Όχι μόνο οι φορείς εκμετάλλευσης οικοτουρισμού συλλέγουν εμπειρίες που έχουν χαμηλό αντίκτυπο στη φύση, αλλά τα έσοδα των νόμιμων οικολογικών εμπειριών θα διατεθούν για τη διατήρηση των πόρων και την προστασία του περιβάλλοντος.
Μια βασική πτυχή του οικοτουρισμού είναι ότι προάγει τον σεβασμό για την τοπική κουλτούρα και κοινότητα
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά, τα cookie που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτά τα cookies διασφαλίζουν τις βασικές λειτουργίες και τα χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου, ανώνυμα.
Τα λειτουργικά cookie βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλων λειτουργιών τρίτων.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου που βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Τα cookie διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Ελληνικά 
English 
Français 
Deutsch 
Русский 
Nederlands 
עִבְרִית 
Italiano 
Español 
Polski 
Svenska 
Dansk 
Čeština 
العربية 
Norsk bokmål 
Română 
Magyar 
Slovenčina 
Slovenščina 
Suomi 
한국어 
日本語 
香港中文