伝統的な収穫活動に参加しましょう！

出典: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

ギリシャの田舎は、何も知らない訪問者や知識豊富な自然愛好家に、その秘密を明かそうと待っています。比類のない美しい風景と豊かな色彩のパレットは、最も才能のある印象派の画家でさえも負けないほどです。これは、ギリシャがこの時期の休暇先として最適な選択肢であることを示す紛れもない証拠です。収穫活動が雰囲気を盛り上げ、訪問者は土地を祝うこのイベントに参加できます。この時期の一番の課題は、オリーブの収穫です。収穫を手伝うことは、農業とエコツーリズムのスケジュールに欠かせないものとなり、休暇中に自然に戻る新しい方法です。

ギリシャは オリーブ生産国 オリーブの収穫は、農業としても経済活動としても、ここでは長い歴史があります。最近まで、オリーブは民俗学の専門家や歴史家にとってお気に入りのテーマでした。

現在、特別な農業観光宿泊施設がオープンしています。 エヴィア, レスボス, クレタ島, カリムノス, パロス, ケファロニア, カラマタ, キティラ島などがあり、お客様は旅行の一環としてオリーブの収穫を手伝いながら、その地域の名所や生活様式も体験することができます。

環境に優しいホテル、ムルツァナキス エコツーリズム リゾートの庭にあるオリーブの木 - クレタ島

の 宿泊施設 シンプルだが居心地がよく、地元のスタイルにマッチしています。中庭は果てしなく広がるオリーブ畑で、訪問者は自然と触れ合い、収穫のあらゆる段階を体験することができます。もちろん、訪問者は希望に応じて、いくつかのオリーブ収穫機のいずれかを使ってオリーブを摘むことができます。 古くから伝わる収穫技術一日だけ、あるいは数週間続けて働くこともできます。その後、収穫したオリーブを伝統的なオリーブ圧搾機に移し、貴重なオイルを抽出する伝統的な技術を体験し、黄金色のオイルが流れ出し、芳しい香りが空気を満たすのを眺めることができます。オリーブが圧搾されたら、手伝った人は誰でも報酬の代わりにオイルを持ち帰ったり、自分だけのラベルを貼ったボトルにオイルを詰めたりすることができます。

これは、単なる観光旅行の範囲をはるかに超えた、インタラクティブな休暇の選択肢です。試してみると、誰でも田舎暮らしの本当の味を味わうことができ、たとえ短期間であっても、より伝統的な生活様式に戻ることができます。オリーブ畑の中でのこの自然の祭典、労働とリラクゼーションの融合は、オリーブ収穫に参加するすべての人にとってユニークな体験です。オリーブ収穫は、今や旅行者にとってリラックスできるアクティビティとなり、参加できる幸運な人にとっては大きな楽しみとなっている、主要な農業イベントです。

収穫の終わりには、協力してくれた人たち全員の努力に報いるために、盛大な宴会と祝賀会が開かれます。これは古代にまで遡る伝統が復活したものです。宴会の料理には新鮮なオリーブオイルがふんだんに使われ、食事をする人たちは、今まで食べた中で一番おいしいと感じます。袖をまくり上げて実際に収穫に参加すると、それをする人全員に計り知れない満足感が生まれ、独特の余韻がいつまでも残り、人生そのものがほんの少しだけ良くなります。

しかし、オリーブとオイルとの出会いはここで終わりません！訪問者はまた、 1本以上のオリーブの木を「養子にする」その代わりに、彼らは木々が実らせるオリーブに関する情報が記載された証明書と、その後毎年、その木々から作られるオリーブオイルのサンプルを受け取ります。収穫された果実であるオイルは、 ギリシャの食事化粧品としても医薬品としてもその品質はよく知られています。

オリーブは富と権力の源であり、特に古代社会ではそうでした。ミノア宮殿の巨大な油貯蔵庫と重々しい壺は、今日でも見事です。ミケーネ時代には、偽の注ぎ口のアンフォラが、地中海世界の隅々まで輸送される貴重なオリーブ油を入れる容器として使われました。古代アテネでは、オリンピックの優勝者に賞品として贈られた、アッティカ産の非常に上質なオリーブ油が入った特別な壺、パナシナイコ アンフォラは、非常に羨望の的でした。優勝者には、シンプルなオリーブの冠も贈られました。

今日でもギリシャのオリーブオイルは私たちの日常生活の重要な一部であり、世界中で有名です。ギリシャのオリーブオイルに対する最近の栄誉は、クリツァ ラシティ農業協同組合に与えられた賞です。この協同組合では、オイルのロールスロイスとも呼ばれる、世界的に有名な最高品質のオリーブオイルを生産しています。このオイルが販売されているボトルも、そのデザインで国際的な賞を受賞しています。ボトルのデザインは、オリーブオイルの容器（偽の注ぎ口付きアンフォラ、パナシナイコ アンフォラ）自体が真の芸術作品であった過去の洗練された伝統的なスタイルと、現代のインスピレーションと今日の芸術的なスタイルをうまく組み合わせています。

長年の伝統と経験、革新と企業精神が調和して融合し、他のオリーブやオリーブオイルを評価する基準が生まれました。ギリシャを訪れる人は、ギリシャの土壌の恵みを讃え、環境を全面的に尊重するこの伝統的な活動に参加する賢明な選択をすれば、非常に幸運であり、祝福されているとさえ言えるでしょう。

その後、彼らは自分たちの労働の成果である、世界中で人気を博し称賛を浴びた製品を、引き続き楽しむことができるようになるでしょう。

ギリシャ クレタ島のエコツーリズム - オリーブオイルの収穫