Weź udział w tradycyjnej akcji żniwnej!

ŹRÓDŁO: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

Grecka wieś czeka na ujawnienie swoich sekretów zarówno niczego niepodejrzewającym przybyszom, jak i dobrze poinformowanym miłośnikom przyrody. Ze swoimi niezrównanie pięknymi krajobrazami i bogatą paletą kolorów, może dać szansę nawet najbardziej utalentowanemu malarzowi impresjonistycznemu za swoje pieniądze – niepodważalny dowód na to, że Grecja jest również doskonałym wyborem na wakacje o tej porze roku. Działania żniwne nadają ton, a odwiedzający mogą dołączyć do tej celebracji ziemi. Najważniejszym zadaniem o tej porze roku jest zbieranie oliwek. Pomoc przy zbiorach na stałe zagościła w dzienniku rolno-ekoturystycznym i jest nowatorskim sposobem na powrót do natury podczas wakacji.

Grecja jest an kraj produkujący oliwki par excellence, a zbieranie oliwek ma tutaj długą historię, zarówno jako zadanie rolnicze, jak i działalność gospodarcza. Do niedawna był to ulubiony temat folklorystycznych znawców i historyków.

W dzisiejszych czasach powstały specjalne kwatery agroturystyczne w Ewia, Lesbos, Kreta, Kalimnos, Paros, Kefalonia, Kalamata, Kythira, itp. Umożliwiają one gościom pomoc przy zbiorach oliwek w ramach wycieczki, podczas której poznają również zabytki i sposób życia w regionie.

drzewa oliwne w ogrodzie naszego ekologicznego hotelu Mourtzanakis ekoturystycznego resortu - Kreta

Plik zakwaterowanie jest prosty, ale wygodny i pasuje do lokalnego stylu. Dziedziniec to niekończący się gaj oliwny, w którym odwiedzający mogą nawiązać kontakt z naturą i przeżyć każdy etap zbiorów. Odwiedzający mogą oczywiście, jeśli chcą, zbierać oliwki za pomocą dowolnego z odwieczne techniki zbioru, pracując tylko jeden dzień lub kilka tygodni z rzędu. Następnie mogą pomóc przenieść zebrane oliwki do tradycyjnej prasy do oliwek i rozpocząć tradycyjną sztukę wydobywania cennego oleju, obserwując, jak złota oliwka zaczyna płynąć i wypełnia powietrze swoim aromatycznym zapachem. Po wyciśnięciu oliwek każdy, kto pomógł, może zamiast zapłaty zabrać trochę oliwy do domu, a może nawet napełnić kilka butelek z własną, spersonalizowaną etykietą.

To interaktywny wybór na wakacje, który wykracza daleko poza zwykłą wizytę turystyczną. Każdy, kto zdecyduje się spróbować, poczuje prawdziwy smak wiejskiego życia, wracając, choć na krótki czas, do bardziej tradycyjnego stylu życia. To święto natury wśród gajów oliwnych, połączenie pracy i relaksu, jest wyjątkowym przeżyciem dla wszystkich biorących udział w zbiorze oliwek, ważnym wydarzeniu rolniczym, które teraz stało się relaksującym zajęciem dla podróżnych i świetną zabawą dla tych, którzy mieli szczęście wziąć udział.

Pod koniec żniw odbywa się wielka uczta i uroczystość, aby nagrodzić wysiłki wszystkich tych, którzy pomogli. Jest to odnowiona tradycja, która sięga czasów starożytnych. Obfite ilości świeżej oliwy z oliwek są wykorzystywane do przygotowania potraw na ucztę, która jest nieuchronnie najsmaczniejsza, jaką kiedykolwiek jedli. Zakasanie rękawów i bycie częścią żniw wywołuje niewypowiedziane poczucie satysfakcji wśród wszystkich, którzy to robią, i pozostawia swój szczególny posmak, który się utrzymuje, czyniąc samo życie odrobinę lepszym.

Ale ta znajomość oliwki i jej oliwy na tym się nie kończy! Odwiedzający mogą również „zaadoptuj” jedno lub więcej drzew oliwnych. W zamian otrzymują certyfikat z informacjami o oliwkach wytwarzanych przez drzewa, a także próbkę oliwy z oliwek wyrabianej co roku z adoptowanych drzew. Owoc zbiorów, olej, jest podstawowym składnikiem dieta greckai jest dobrze znany zarówno ze swoich właściwości kosmetycznych, jak i farmaceutycznych.

Był źródłem bogactwa i władzy, szczególnie w starożytnych społeczeństwach; ogromne magazyny oleju w pałacach minojskich i ich potężne garnki są dziś oszałamiające. Amfory z fałszywymi ustnikami były używane w epoce mykeńskiej do przechowywania cennego ładunku oliwy z oliwek transportowanej wzdłuż i wszerz świata śródziemnomorskiego. W klasycznych Atenach, panatenaiczne amfory, specjalne słoje wypełnione wyjątkowej jakości oliwą z oliwek z Attyki, które były wręczane jako nagrody zwycięzcom olimpijskim, były trofeum wzbudzającym zazdrość. Zwycięzców ukoronowano również prostym wieńcem oliwkowym.

Obecnie grecka oliwa z oliwek pozostaje główną częścią naszego codziennego życia i jest znana na całym świecie. Najnowszym wyróżnieniem dla greckiej oliwy była nagroda przyznana spółdzielni rolniczej Kritsa Lassithi, w której produkowana jest znana na całym świecie oliwa z oliwek doskonałej jakości, często nazywana olejem Rolls Royce. Nawet butelka, w której sprzedawany jest olej, zdobyła międzynarodowe nagrody za swój projekt. Projekt butelki w jakiś sposób łączy wyrafinowany tradycyjny styl z przeszłości, kiedy pojemniki na oliwę z oliwek (amfory z fałszywymi ustnikami, amfory panathenaic) same w sobie były prawdziwymi dziełami sztuki, z nowoczesną inspiracją i współczesnym artystycznym stylem.

Lata tradycji i doświadczenia, innowacji i przedsiębiorczości połączyły się w harmonii, tworząc miarę, według której oceniane są inne oliwki i oliwa z oliwek. Wszyscy goście, którzy znajdą się w Grecji, będą mieli wyjątkowe szczęście, niektórzy powiedzieliby nawet błogosławieni, jeśli będą wystarczająco mądrzy, aby wziąć udział w tej tradycyjnej działalności, która honoruje dary greckiej ziemi i w pełni szanuje środowisko.

Później będą mogli nadal cieszyć się owocami swojej pracy, produktem, który stał się ulubionym produktem i zdobył uznanie na całym świecie.

Ekoturystyka Kreta Grecja - zbiór oliwy z oliwek