Vegyen részt egy hagyományos betakarítási tevékenységben!

FORRÁS: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

A görög vidék arra vár, hogy felfedje titkait a gyanútlan látogatóknak és a tájékozott természetbarátoknak egyaránt. Verhetetlenül gyönyörű tájaival és gazdag színpalettájával még a legtehetségesebb impresszionista festőt is meg tudja keresni – vitathatatlan bizonyítéka annak, hogy Görögország az év ezen szakaszában is kiváló választás nyaralóhelynek. A betakarítási tevékenységek megadják az alaphangot, és a látogatókat szívesen látjuk, hogy csatlakozzanak a föld ünnepéhez. Az év ezen időszakában az első számú feladat az olajbogyó bejuttatása. A betakarításban való segítségnyújtás bekerült az agrár- és ökoturisztikai naplóba, és újszerű módja annak, hogy nyaralás közben visszatérjünk a természetbe.

Görögország egy olajbogyó-termelő ország par excellence és az olajbogyó betakarításának hosszú története van itt, mind mezőgazdasági feladatként, mind gazdasági tevékenységként. Egészen a közelmúltig a folklórszakértők és történészek kedvenc témája volt.

Napjainkra speciális agroturisztikai szálláshelyek nyíltak meg Evia, Leszbosz, Kréta, Kalymnos, Paros, Kefalonia, Kalamata, Kythirastb. Ezek lehetővé teszik a vendégek számára, hogy segítsenek az olajbogyó betakarításában egy kirándulás keretében, amely során megtapasztalhatják a régió látnivalóit és életmódját is.

olajfák környezetbarát szállodánk kertjében, a Mourtzanakis ökoturisztikai üdülőhelyen - Kréta

A szállás egyszerű, de kényelmes és illeszkedik a helyi stílushoz. Az udvar egy végtelen olajfaliget, ahol a látogatók újra kapcsolatba léphetnek a természettel és megtapasztalhatják a betakarítás minden szakaszát. A látogatók, ha akarják, természetesen válogathatják az olajbogyót a számos közül ősrégi betakarítási technikák, csak egy napig vagy több hétig dolgozik. Ezután segíthetnek a betakarított olívabogyót átvinni egy hagyományos olívaprésbe, és beavatják magukat az értékes olaj kinyerésének hagyományos művészetébe, figyelve, ahogy az aranyszínű olaj folyni kezd, és megtölti a levegőt aromás illatával. Az olajbogyó préselése után bárki, aki segített, hazavihet egy kis olajat fizetés helyett, vagy akár meg is tölthet néhány, saját személyre szabott címkével ellátott palackot.

Ez egy interaktív nyaralási választás, amely messze túlmutat egy egyszerű turistalátogatás keretein. Bárki, aki úgy dönt, hogy kipróbálja, igazi ízelítőt kap a vidéki életből, visszatérve, bár csak rövid időre, egy hagyományosabb életmódhoz. Ez a természet ünnepe az olajfaligetek között, a munka és a pihenés keveréke, egyedülálló élmény mindazok számára, akik részt vesznek az olajbogyó betakarításán, egy jelentős mezőgazdasági eseményen, amely mára pihentető tevékenységgé vált az utazók számára és remek szórakozás a szerencsések számára. részt venni.

Az aratás végén hatalmas lakoma és ünnepség jutalmazzák mindazok erőfeszítéseit, akik segítettek. Ez egy újjáéledt hagyomány, amely az ókorig nyúlik vissza. Bőséges mennyiségű friss olívaolajat használnak a lakoma ételeinek elkészítéséhez, amelyet az étkezők elkerülhetetlenül a legízletesebbnek találnak, amit valaha is élveztek. Az ingujj felgyűrése és a betakarítás részeként való részvétel kimondhatatlan elégedettség érzését váltja ki mindazok körében, akik ezt teszik, és meghagyja a maga különleges utóízét, ami egy kicsit jobbá teszi magát az életet.

De az olívával és olajával való ismerkedés itt nem ér véget! A látogatók is „örökbefogadni” egy vagy több olajfát. Cserébe oklevelet kapnak a fák által termelt olajbogyókról, valamint ezt követően minden évben egy mintát az örökbefogadott fákból készült olívaolajból. Az aratás gyümölcse, az olaj, alapvető összetevője a Görög diéta, és kozmetikai és gyógyszerészeti tulajdonságairól is jól ismert.

A gazdagság és a hatalom forrása volt, különösen az ókori társadalmakban; a minószi paloták hatalmas olajraktárai és vaskos edényeik még ma is lenyűgözőek. A hamis kiöntős amforákat a mükénéi korszakban használták az olívaolaj értékes rakományának befogadására, mivel azt a Földközi-tenger világában hosszában és szélességében szállították. A klasszikus Athénban nagyon irigyelt trófeát jelentettek a panathenai amforák, a különleges minőségű attikai olívaolajjal töltött különleges üvegek, amelyeket az olimpiai győzteseknek adtak át. A nyerteseket egyszerű olajkoszorúval is megkoronázták.

Napjainkban a görög olívaolaj továbbra is mindennapi életünk jelentős részét képezi, és világszerte elismert. A görög olaj legutóbbi elismerése a Kritsa Lassithi mezőgazdasági szövetkezetnek ítélt díj volt, ahol a világhírű, kiváló minőségű olívaolajat állítják elő, amelyet gyakran Rolls Royce olajként is emlegetnek. Még a palack, amelyben az olajat árulják, nemzetközi díjat nyert a tervezéséért. A palack dizájnja valahogyan ötvözi a múlt kifinomult hagyományos stílusát, amikor az olívaolajos tartályok (hamis kifolyós amforák, panathenai amforák) maguk is igazi műalkotások voltak, modern inspirációval és a mai művészi stílussal.

Több éves hagyomány és tapasztalat, innováció és vállalkozás találkozott harmóniában, hogy megteremtse azt a mércét, amely alapján más olívabogyókat és olívaolajokat ítélnek meg. Bármely látogató, aki Görögországban találja magát, kivételesen szerencsés, sőt egyesek szerint áldott lesz, ha elég bölcs ahhoz, hogy részt vegyen ebben a hagyományos tevékenységben, amely tiszteletben tartja a görög föld ajándékait és teljes mértékben tiszteletben tartja a környezetet.

A későbbiekben továbbra is élvezhetik munkájuk gyümölcsét, egy olyan termékkel, amely bevált, és világszerte elismeréseket szerzett.

Ökoturizmus Kréta Görögország - olívaolaj betakarítás