Zapojte sa do tradičnej zberovej činnosti!

ZDROJ: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a- Traditional-harvest-activity/

Grécky vidiek čaká na odhalenie svojich tajomstiev nič netušiacim návštevníkom a dobre informovaným milovníkom prírody. Vďaka svojej neprekonateľne krásnej krajine a bohatej palete farieb by mohol dať zabrať aj tomu najnadanejšiemu impresionistickému maliarovi – nesporný dôkaz, že Grécko je aj v tomto ročnom období vynikajúcou voľbou dovolenkovej destinácie. Úroda udáva tón a návštevníci sú vítaní, aby sa zapojili do tejto oslavy krajiny. Úlohou číslo jeden v tomto konkrétnom ročnom období je dostať olivy. Pomoc pri zbere sa stala stálicou v denníku poľnohospodárstva a ekoturistiky a je to nový spôsob, ako sa počas dovolenky vrátiť k prírode.

Grécko je krajina produkujúca olivy par excellence a zber olív tu má dlhú históriu ako poľnohospodárska úloha, ako aj ako hospodárska činnosť. Donedávna bola obľúbenou témou folklórnych odborníkov a historikov.

V súčasnosti sa v r otvorili špeciálne ubytovacie jednotky agroturistiky Evia, Lesbos, Kréta, Kalymnos, Paros, Kefalónia, Kalamata, Kythira, atď. Umožňujú hosťom pomôcť pri zbere olív v rámci výletu, počas ktorého zažijú aj pamiatky a spôsob života v regióne.

olivovníky v záhrade nášho ekologického hotela Mourtzanakis rezort ekoturistiky - Kréta

The ubytovanie je jednoduchý, ale pohodlný a zodpovedá miestnemu štýlu. Nádvorie je nekonečným olivovým hájom, kde sa návštevníci môžu opäť spojiť s prírodou a zažiť každú fázu zberu. Návštevníci si samozrejme môžu, ak chcú, olivy nazbierať pomocou ktorejkoľvek z množstva staré techniky zberu, pracujúci len jeden deň alebo niekoľko týždňov za sebou. Potom môžu pomôcť preniesť zozbierané olivy do tradičného lisu na olivy a zasvätiť sa do tradičného umenia získavania vzácneho oleja a sledovať, ako zlatý olej začína tiecť a napĺňa vzduch svojou aromatickou vôňou. Po vylisovaní olív si každý, kto pomohol, môže namiesto platby odniesť olej domov alebo dokonca naplniť niekoľko fliaš s vlastnou personalizovanou etiketou.

Ide o interaktívnu voľbu dovolenky, ktorá ďaleko presahuje rámec jednoduchej turistickej návštevy. Každý, kto sa o to rozhodne, okúsi skutočnú chuť vidieckeho života a vráti sa, hoci len na krátky čas, k tradičnejšiemu spôsobu života. Táto oslava prírody medzi olivovými hájmi, zmes práce a oddychu, je jedinečným zážitkom pre všetkých, ktorí sa zúčastňujú na zbere olív, veľkej poľnohospodárskej udalosti, ktorá sa teraz stala relaxačnou aktivitou pre cestovateľov a skvelou zábavou pre tých, ktorí majú to šťastie. účastniť sa.

Na konci žatvy sa koná obrovská hostina a oslava ako odmena za snahu všetkých, ktorí pomohli. Ide o obnovenú tradíciu, ktorá siaha až do staroveku. Na prípravu jedla na hostinu sa používa veľké množstvo čerstvého olivového oleja, ktorý je pre hostí nevyhnutne tým najchutnejším, aký si kedy pochutnali. Vyhrnúť si rukávy a byť súčasťou úrody vyvoláva nevýslovný pocit spokojnosti medzi všetkými, ktorí to robia, a zanecháva svoju osobitnú pachuť, ktorá pretrváva a robí život sám o niečo lepším.

Ale toto zoznámenie sa s olivami a ich olejom tu nekončí! Návštevníci môžu tiež „adoptovať“ jeden alebo viac olivovníkov. Na oplátku dostanú certifikát s informáciami o olivách, ktoré stromy produkujú, plus vzorku olivového oleja vyrobeného z adoptovaných stromov každý rok. Ovocie zberu, olej, je základnou zložkou grécka stravaa je dobre známy pre svoje kozmetické a farmaceutické vlastnosti.

Bol zdrojom bohatstva a moci, najmä v starovekých spoločnostiach; obrovské zásoby ropy v minojských palácoch a ich mohutné hrnce sú aj dnes ohromujúce. Amfory s falošným chrlením sa používali v mykénskej ére, aby obsahovali vzácny náklad olivového oleja, ktorý sa prepravoval po celej dĺžke a šírke stredomorského sveta. V klasických Aténach boli panathénajské amfory, špeciálne nádoby naplnené olivovým olejom výnimočnej kvality z Attiky, ktoré sa dávali ako ceny olympijským víťazom, veľmi závideniahodnou trofejou. Víťazi boli korunovaní aj jednoduchým olivovým vencom.

V súčasnosti zostáva grécky olivový olej hlavnou súčasťou nášho každodenného života a je známy po celom svete. Najnovším vyznamenaním pre grécky olej bolo ocenenie udelené poľnohospodárskemu družstvu Kritsa Lassithi, kde sa vyrába svetoznámy olivový olej vynikajúcej kvality, často označovaný ako olej Rolls Royce. Aj fľaša, v ktorej sa olej predáva, získala medzinárodné ocenenia za svoj dizajn. Dizajn flakónu akosi dokáže skĺbiť vycibrený tradičný štýl minulosti, keď nádoby na olivový olej (amfory s falošným chrlením, amfory panathénai) samy osebe boli skutočnými umeleckými dielami, s modernou inšpiráciou a umeleckým štýlom súčasnosti.

Roky tradícií a skúseností, inovácií a podnikania sa spojili v harmónii, aby vytvorili meradlo, podľa ktorého sa posudzujú ostatné olivy a olivový olej. Všetci návštevníci, ktorí sa ocitnú v Grécku, budú mať mimoriadne šťastie, niektorí by dokonca povedali, že sú požehnaní, ak budú natoľko múdri, aby sa rozhodli zúčastniť sa tejto tradičnej aktivity, ktorá ctí dary gréckej pôdy a plne rešpektuje životné prostredie.

Neskôr si budú môcť naďalej užívať plody svojej práce, produkt, ktorý sa stal obľúbeným a získal uznanie po celom svete.

Ekoturizmus Kréta Grécko - zber olivového oleja