Zúčastněte se tradiční sklizňové činnosti!

ZDROJ: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-tradiční-harvest-activity/

Řecký venkov čeká na odhalení svých tajemství nic netušícím návštěvníkům i poučeným milovníkům přírody. Díky své nepřekonatelně krásné krajině a bohaté paletě barev by mohl dát zabrat i tomu nejnadanějšímu impresionistickému malíři – nesporný důkaz, že Řecko je i v tomto ročním období skvělou volbou pro dovolenou. Sklizeň udává tón a návštěvníci jsou vítáni, aby se připojili k této oslavě země. Úkolem číslo jedna v tomto konkrétním ročním období je dostat olivy dovnitř. Pomoc se sklizní se stala součástí deníku agroturistiky a ekoturistiky a představuje nový způsob, jak se na dovolené vrátit k přírodě.

Řecko je an země produkující olivy par excellence a sklizeň oliv zde má dlouhou historii, a to jako zemědělská činnost i jako hospodářská činnost. Donedávna to bylo oblíbené téma folklorních odborníků a historiků.

V dnešní době se otevřely speciální ubytovací jednotky agroturistiky Evia, Lesbos, Kréta, Kalymnos, Paros, Kefalonie, Kalamata, Kythira, atd. Ty umožňují hostům pomáhat se sklizní oliv v rámci výletu, při kterém zároveň poznávají památky a způsob života v regionu.

olivovníky v zahradě našeho ekologického hotelu Mourtzanakis resort ekoturistiky - Kréta

The ubytování je jednoduchý, ale pohodlný a odpovídá místnímu stylu. Nádvoří je nekonečným olivovým hájem, kde se návštěvníci mohou znovu dostat do kontaktu s přírodou a zažít každou fázi sklizně. Návštěvníci si samozřejmě mohou, pokud chtějí, olivy nasbírat z libovolného množství letité techniky sklizně, pracující pouze jeden den nebo několik týdnů v řadě. Poté mohou pomoci přenést sklizené olivy do tradičního lisu na olivy a zasvětit se do tradičního umění získávání vzácného oleje a sledovat, jak zlatý olej začíná proudit a naplňuje vzduch svou aromatickou vůní. Jakmile jsou olivy vylisovány, každý, kdo pomohl, je vítán, aby si místo zaplacení odnesl trochu oleje domů nebo možná dokonce naplnil několik lahví s jejich vlastní personalizovanou etiketou.

Jedná se o interaktivní dovolenou, která přesahuje rámec prosté turistické návštěvy. Každý, kdo se rozhodne to zkusit, okusí opravdovou chuť venkovského života a vrátí se, byť jen na krátkou dobu, k tradičnějšímu způsobu života. Tato oslava přírody mezi olivovými háji, směs práce a relaxace, je jedinečným zážitkem pro všechny, kdo se účastní sklizně oliv, významné zemědělské akce, která se nyní stala odpočinkovou aktivitou pro cestovatele a skvělou zábavou pro ty, kteří mají to štěstí. účastnit se.

Na konci sklizně se koná velká hostina a oslava jako odměna za snahu všech, kteří pomohli. Jedná se o obnovenou tradici, která sahá až do starověku. Bohaté množství čerstvého olivového oleje se používá k přípravě jídla na hostinu, kterou strávníci nevyhnutelně považují za nejchutnější, na jaké si kdy pochutnali. Vyhrnout si rukávy a být skutečně součástí sklizně vyvolává nevýslovný pocit uspokojení mezi všemi, kdo to dělají, a zanechává svou vlastní zvláštní pachuť, která přetrvává a dělá život sám o něco lepším.

Tím ale toto seznámení s olivami a jejich olejem nekončí! Návštěvníci mohou také „adoptovat“ jeden nebo více olivovníků. Na oplátku dostanou certifikát s informacemi o olivách, které stromy produkují, plus každý rok vzorek olivového oleje vyrobeného z adoptovaných stromů. Ovoce sklizně, olej, je základní složkou Řecká dietaa je dobře známý jak pro své kosmetické, tak pro své farmaceutické vlastnosti.

To bylo zdrojem bohatství a moci, zvláště ve starověkých společnostech; obrovské zásoby ropy v minojských palácích a jejich mohutné hrnce jsou dodnes ohromující. Amfory s falešným chrlením byly používány v mykénské éře, aby obsahovaly drahocenný náklad olivového oleje, který byl přepravován po celé délce a šířce středomořského světa. V klasických Athénách byly panathénajské amfory, speciální sklenice naplněné olivovým olejem výjimečné kvality z Attiky, které byly udělovány jako ceny olympijským vítězům, velmi závidělou trofejí. Vítězové byli také korunováni jednoduchým olivovým věncem.

V dnešní době zůstává řecký olivový olej hlavní součástí našeho každodenního života a je známý po celém světě. Nejnovějším oceněním řeckého oleje bylo ocenění udělené zemědělskému družstvu Kritsa Lassithi, kde se vyrábí světoznámý olivový olej vynikající kvality, často označovaný jako Rolls Royce oleje. I lahvička, ve které se olej prodává, získala mezinárodní ocenění za svůj design. Design lahve tak nějak dokáže spojit vytříbený tradiční styl minulosti, kdy nádoby na olivový olej (amfory s falešným chrlením, amfory panathénajské) samy o sobě byly skutečnými uměleckými díly, s moderní inspirací a uměleckým stylem dneška.

Roky tradice a zkušeností, inovace a podnikání se spojily v harmonii, aby vytvořily měřítko, podle kterého se posuzují ostatní olivy a olivový olej. Každý návštěvník, který se ocitne v Řecku, bude mít výjimečné štěstí, někdo by dokonce řekl, že je požehnaný, bude-li natolik moudrý, aby se rozhodl zúčastnit se této tradiční činnosti, která ctí dary řecké půdy a plně respektuje životní prostředí.

Později si budou moci i nadále užívat plody své práce, produkt, který se prosadil jako oblíbený a vysloužil si uznání po celém světě.

Ekoturistika Kréta Řecko - sklizeň olivového oleje