전통 크레타 음식을 준비하고, 요리하고, 맛보고, 현지 크레타 요리를 즐기는 방법을 알아보세요. 정통 크레타 섬과 그리스 본토 요리법을 기반으로 한 실습 경험을 통해 현지 정원에서 가져온 신선한 재료를 사용하여 크레타 요리를 준비하는 방법을 배우게 됩니다. 크레타의 맛과 전통을 경험하는 독특한 여행입니다. 크레타 요리법을 경험해보세요 - 우리와 함께 요리해보세요!
크레타 다이어트는 세계에서 가장 건강에 좋은 다이어트 중 하나로 많은 주목을 받아온 지중해 다이어트와 동의어가 되었습니다. 크레타는 현재 유명하고 여전히 진행 중인 곳에서 관찰된 원래 장소 중 하나였습니다. Ancel Keys 박사가 시작한 7개국 연구 1950년대 후반에 여러 다른 인구 집단의 심장병 발병률을 기록하기 위해 만들어졌습니다.
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크레타 다이어트: 시대를 거쳐 심장 건강의 비밀을 밝혀내다
작성자: Rita E. Carey, MS, RD, CDE
오늘의 영양사 - Vol. 9 8호 34페이지
심장병을 예방하는 "지중해식" 식습관이 무엇인지 오랫동안 연구되어 왔습니다. 답은 크레타에 있습니까?
제우스의 전설적인 탄생지인 크레타는 8,000년 동안 인류 역사의 일부였습니다. 기원전 6000년경 구석기인이 이곳에 도착했으며, 수천 년에 걸쳐 미노아인, 로마인, 아랍인, 투르크인 등 다양한 문화권의 사람들이 번영하고 비옥한 섬인 이 섬을 정복하고 지배하게 되었습니다. 대략 40년 전, 크레타는 새로운 것, 즉 지중해 식단의 발상지가 되었습니다., 심장 건강에 좋은 식습관은 많은 사람들에게 지중해 북부 접경 국가에 거주하는 모든 사람의 사실상의 식단이 되었습니다.
크레타인들은 다음과 같은 생활 방식으로 살았습니다. 야생 채소와 야채, 과일, 콩과 식물, 빵 그리고 보리 러스크, 작살, 약간의 고기 단백질(대부분 물고기 - 붉은 고기를 거의 사용하지 않음), 유제품, 꿀 그리고 풍부한 천연 올리브 오일.
국제 연구에 따르면 크레탄 다이어트는 사람들에게 건강과 장수를 제공하는 것으로 나타났습니다.
마리아 & 니코스 실라키스 - (책을 찾아보세요 크레타 요리와 다이어트는 여기에서)