Naučte se připravovat tradiční krétská jídla, vařit, ochutnávat a užívat si místní krétskou kuchyni. Praktický zážitek na základě autentických receptů z Kréty a Řecka z pevniny se naučíme, jak připravit krétská jídla s použitím čerstvých surovin z naší místní zahrady. Jedinečná cesta za poznáním krétských chutí a tradice. Zažijte krétskou gastronomii - vařte s námi!
Krétská strava se stala synonymem středomořské stravy, která si získala tolik pozornosti jako jedna z nejzdravějších na světě. Kréta byla jedním z původních míst pozorovaných na dnes slavném a stále probíhajícím Studie sedmi zemí zahájená Dr. Ancelem Keysem na konci 50. let dokumentovat míru srdečních onemocnění u několika různých populací.
PŘEČTĚTE SI VÍCE...
= = = = = = = = =
Krétská strava: Odhalení jeho tajemství zdraví srdce v průběhu věků
Autor: Rita E. Carey, MS, RD, CDE
Dnešní dietolog - sv. 9 č. 8 str
Studie již dlouho zkoumaly, co to je o „středomořském“ stravovacím modelu, který chrání před srdečními chorobami. Je odpověď na Krétě?
Kréta, legendární rodiště Dia, je součástí lidské historie již 8 000 let. Paleolitický muž tam dorazil kolem roku 6000 před naším letopočtem a během tisíciletí si lidé z nejrůznějších kultur - Minoané, Římané, Arabové, Turci a další - přišli podmanit a ovládnout často prosperující a úrodný ostrov. Zhruba před 40 lety, Kréta se stala rodištěm něčeho nového: středomořské stravy, model zdravého stravování pro srdce, který se pro mnohé stal de facto stravou každého, kdo žije v zemích sousedících se severním Středozemním mořem.
Krétské jídlo, zázrak krétské stravy
Kréťané žili na existenčním režimu divoká zelenina a zelenina, ovoce, luštěniny, chléb a ječmen suchary, zrna, málo masového proteinu (většinou z Ryba - vzácné použití červeného masa), mléčné výrobky, Miláček a spousta jejich nativního olivového oleje.
Mezinárodní výzkumy ukázaly, že krétská strava nabízí lidem dobré zdraví a dlouhý život.
Maria & Nikos Psilakis - (najdi knihu na Krétské vaření a strava zde)
Podívejte se na všechny nabízené zkušenosti ...