Naučite se pripraviti tradicionalno kretsko hrano, kuhati, okusiti in uživati v lokalni kretski kuhinji. Praktična izkušnja, ki temelji na pristnih receptih Krete in celinske Grčije, se bomo naučili pripravljati kretske jedi s svežimi sestavinami iz našega lokalnega vrta. Edinstveno potovanje za doživetje kretskih okusov in tradicije. Izkusite kretsko gastronomijo - kuhajte z nami!
Kretska dieta je postala sinonim za sredozemsko dieto, ki je pridobila toliko pozornosti kot ena najbolj zdravih na svetu. Kreta je bila eden od prvotnih krajev, opazovanih v zdaj znanem in še vedno trajajočem, Študija sedmih držav, ki jo je začel dr. Ancel Keys v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi dokumentirali stopnjo bolezni srca med več različnimi populacijami.
PREBERI VEČ...
= = = = = = = = =
Kretska dieta: Odkrivanje njegovih skrivnosti zdravja srca skozi stoletja
Avtor: Rita E. Carey, MS, RD, CDE
Današnji dietetik - Vol. 9 št. 8 str. 34
Študije že dolgo preučujejo, kaj na "sredozemskem" prehranjevalnem vzorcu ščiti pred boleznimi srca. Se odgovor skriva na Kreti?
Kreta, legendarni Zevsov rojstni kraj, je del človeške zgodovine že 8000 let. Paleolitski človek je prišel tja okoli leta 6000 pred našim štetjem in v tisočletjih so ljudje iz najrazličnejših kultur – Minojcev, Rimljanov, Arabcev, Turkov in drugih – osvojili in nadzorovali pogosto uspešen in rodoviten otok. Pred približno 40 leti, Kreta je postala rojstni kraj nečesa novega: sredozemske prehrane, za srce zdrav prehranjevalni vzorec, ki je za mnoge postal de facto prehrana vseh, ki živijo v državah, ki mejijo na severno Sredozemsko morje.
Kretska hrana, čudež kretske prehrane
Krečani so živeli na način preživljanja divje zelenjave in zelenjave, sadje, stročnice, kruh in ječmenovega prepečenca, zrna, malo mesnih beljakovin (večinoma iz ribe - redka uporaba rdečega mesa), mlečni izdelki, med in veliko domačega oljčnega olja.
Mednarodne raziskave so pokazale, da kretska dieta ljudem nudi dobro zdravje in dolgo življenje.
Maria & Nikos Psilakis - (poiščite knjigo na Kretska kuhinja in prehrana tukaj)
Preverite vsa ponujena doživetja...